火龍文的厨房

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四川,成都 海外,法国 学生 2012-08-23 加入
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蜀地下厨房,不思量,自难忘。

ins: imarcsong

火龍文的作品 查看全部 9 作品

  • 豇豆炒肉

    豇豆炒肉 

    1.国外的豇豆永远没有国内好吃。 2.一点点干海椒十分提味。

    2015-02-27

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  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐 

    重口味麻婆豆腐,最成都! 1.必须要有成都花椒面。 2.必须有郫县出产的豆瓣!

    2015-02-12

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  • 2015年02月12日

    2015年02月12日 

    1.用的青辣椒,吃起来有清香的味道 2.国外的排骨都好瘦,很少看到肥肉。

    2015-02-12

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  • 黑椒汁土豆泥

    黑椒汁土豆泥 

    实在是!太好吃了啊! 一点小贴士: 1.土豆最好用高压锅压,才容易烂成泥 2.用牛奶的加入,味道也很不错!

    2013-08-09

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  • 懒人版糖醋排骨

    懒人版糖醋排骨 

    第一次做排骨。味道很爽! 一定要选带骨小排! 另外最后收汁的时候确实要注意火候,不能分心,否则会有那么一点点糊。

    2013-08-08

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  • 酒酿丸子

    酒酿丸子 

    1.糯米粉搓的时候手上最好蘸点水啊,不然会散开 2.小火小火,一定小火。

    2013-01-26

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  • 2013年01月15日

    2013年01月15日 

    其实有点难度,只当是练手了。 1.一定要包严实啊,否则就像我这样红糖四溢 2.我是用的小火,但其实发现如果用电饼铛的话才不会那么看起来黄黄的吧。

    2013-01-15

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  • 可乐鸡翅

    可乐鸡翅 

    第一次吃老妈做的啊,好好吃!

    2012-11-03

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  • 厚蛋烧

    厚蛋烧 

    第一次做。味道还不错 刀工很重要! TIPS:一定要小火 不然就翻不起来了!

    2012-10-06

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