简单，营养，好吃，只是第一次做用了河虾仁，用大点的虾卖相应该会更好。我加了少许生抽调味，也不错。心得：蒜泥姜油里先爆香，再下主料很重要！
2015-06-28
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煎豆腐是一项技术活，于是决定借助淀粉，用不粘锅可以少用油。豆腐上先占淀粉再煎，比较不容易碎。另外，考虑到起锅也有难度，所以我把金针菇先烫了下，这样煎好豆腐直接放入金针菇和调味料，之前煎豆腐有淀粉再加上金针菇也有点粘，就不用再勾芡了。#午餐•...
2015-06-28
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没有放粉丝，但不影响味道。心得：1.虾开片后一定要敲背，否则蒸熟就会弯起来影响造型。2.煸蒜泥的油温要低些，否则蒜泥容易焦，慢慢出香味即可。
2015-06-28
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Nemo的营养美食谱
