望宝宝的厨房

2025年01月15日 

曲奇，记住烤箱140-150度 15分钟

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迷迭香烤土豆【妞的食记】 

备注，土豆水煮2分钟！！！

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2019年02月25日 

炸猪排备注！中大火中大火！！

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2018年11月26日 

金灿灿的土鸡汤，重点，土鸡一只，现杀最好。然后先弄出来肥肉，熬鸡油，然后大量油，（炒菜两倍油）下入姜片，大火爆炒，一直吵到有点干枯（10-15分钟），然后加入料酒，冷水煮到开，开5分钟左右。汤外金里面乳白。倒入紫砂锅，冰糖2.3块，大火30...

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《Tinrry+》雪花酥（雪Q饼）（原味、抹茶、可可） 

个人总结这个配方的饼干略多一点，饼干140g够了，自己吃坚果可以稍微多一点。然后感觉甜度很低，多放点甜的蔓越莓什么的吧

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2018年10月27日 

煲仔饭记录贴。一定要菜先炒熟，先开盖！！！5分钟，加入鸡蛋关盖子3分钟，青菜2分钟。

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韭菜虾仁鲜肉水饺 

比例修正，面250g，水120g，鸡蛋清1个。虾仁和猪肉合计200g（纯猪肉需要250g，虾子会泡一点）一个基围虾，分成5个左右。可以包40-45个中等大小的饺子

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2018年09月09日 

卤猪蹄，干子，千张。好好吃啊，就是水放多了。。。

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2018年09月07日 

蹲着吃。腌制时间控制在20-30分钟为佳。黑椒牛仔骨切记在剪的时候，放胡椒碎煎。腌制时候加了一点蜂蜜。口感会清甜一点。压住了胡椒的冲味。

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2018年09月04日 

鸡翅牛舌焖锅，鸡翅脱骨。配的酱汁海底捞麻辣香锅底料： 6.生抽2，照烧汁2，番茄酱少量，糖少量。鸡翅，牛舌，土豆，红薯，藕片，蘑菇，双椒，黄瓜，金针菇炸过。牛舌晚点放。

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2018年08月31日 

牛排

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下饭菜--油焖茄子 

这个菜谱有个bug就是茄子和土豆入味时间不一样，茄子用铁锅先嗞一下，然后土豆加入2/3的汁，闷煮2分钟，再加入茄子，倒入剩下的，闷3分钟。土豆会偏粉一些，入味很好。加了牛柳和杭椒。味道超级好

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