自从我丢了Hugo的配方，好几年没做了，终于又找到一个，好像就是我之前用的。接骨木糖浆是我自己做的，没那么甜，好像风味少了点，但很清新
2021-06-30
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自制陈皮，这不是新会陈皮，我只想自己尝试下，准备烧菜用，也不指望有什么功效，三蒸三晒后静待陈化，食材经过蒸晒后真的会有变化，有意思的
2021-02-25
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今天的烤猪肉不错，以前都是随心所欲的烤，今天特意查了下，调到了250度烤，完美，最主要是猪皮完美，下次空了出个菜谱，这菜大概一两个礼拜吃一次，非常典型的德国菜
2021-02-02
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洗粉我是知道的，不过今儿个是第一次动手做，洗了点绿豆淀粉做凉粉吃，做出来感觉帅呆了🤗 洗粉不是什么技术活，用各种方式打碎洗，沉淀出来就是粉了，我因为马上做绿豆凉粉，所以也不用晾干了，留了点绿豆皮打碎后留下来的绿色，为了让凉粉颜色看上去好看...
2020-01-09
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解锁一项新技能🤗—自己做凉皮，以前不吃凉粉凉皮，现在发现用来涮火锅好好吃。 超简单，任意量的土豆淀粉(以后再试验其他的淀粉)加入一点食用碱(食用碱是重点，让凉皮劲道柔韧)加入开水，让土豆淀粉稍微成团，然后再加入适量土豆淀粉揉成面团，手擀或...
2020-01-08
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PrinzessinM
