ilyasfeel的厨房

微波炉做红豆沙 

无盐红腰豆（水浸罐头）250g+白砂糖42g+黄油12g 配超市酥皮275g做桃花酥不会过甜 油度稍微有点干但可接受

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走上人生巅峰的辣条炒饭♪～(´ε｀　) 

辣条半包（12.5g） 香肠25g切丁 一起下不粘锅煸炒出油 加入各色蔬菜丁250g 断生后加熟米饭120g炒匀 最后加鸡蛋一个 趁锅热加少量生抽和两滴老抽烧到冒泡搅匀 出锅超好吃！

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秒杀众多抹茶专门店的抹茶拿铁 

➕5g奇亚籽，抹茶粉减半糖减2/3（使用1g香草糖）搅匀，热水减半一次性加入。配甜点心正好而且咖啡因不耐受的人不会心跳加速～抹茶液完成后直接加冰牛奶微波2分钟，成品细腻不会化不开

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酸奶巴斯克芝士『低卡版』超好吃‼️0失败 巨简单 

42g砂糖+3g香草糖，62l烤箱220平炉中层25分顶部不上色，估计得250开风炉放中上看到上色就拿出来。成品质地很不错，我用的Philadelphia light和0脂skyr做出来都挺细的，估计有均质棒或者去掉粉类会更细？味道上有无法...

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韩式拌饭 

买不到辣酱原料妄图用水煮牛肉的辣味给菜提味大失败，没酱千万别头铁😢

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30份钟完成超赞豆沙饼 

低粉少量试了下感觉面容易破，还是得中粉做？面粉和豆沙1:1的量做烙出来挺软

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布里欧修皇冠吐司 

冰水全量替牛奶 黄油蛋液分别+10g 最终液体量近100% 确实是很考验打面经验的方子。打面盆、打面勾、液体、面粉我全部提前冷藏/急冻了 原方温度时间可以，实际下火在170浮动所以加了五分钟 因家里没备耐高糖酵母糖减为50g 盐等比减为4g...

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豆沙吐司 

二发温度没控好组织大翻车 没发酵箱宁低于38也勿高…好在能吃😅替了50g黑麦粉虽然提前水解也有些冒险。头次做建议老实全高粉 裹杏花楼玫瑰豆沙400g就行 500g太浓会有股药味

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凉拌芹菜花生米胡萝卜 

家常好味道。一人份干腐竹35g（称好凉水泡2小时），干花生米50g，胡萝卜和芹菜各200g（摘叶子前称）正好吃两顿

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巧克力豆曲奇（超快手） 

试过最好吃无脑的冰曲奇方子，有手就行。黄油100糖粉33香草糖2酥度甜度都正好。方量可以装满大半个宜家食品袋

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Absolute Best Brownie 

7寸圆模56%黑巧100g 白砂糖13g 香草糖2g 黄油30g 其他原方减半，口感和重油明显不同但好吃无负担

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彩椒焗饭 

味道不错的彩椒消耗法 盖芝士片不会掉 很方便

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