蒜蓉豆豉蒸排骨
豆鼓切碎一点,加切碎的蒜末和蒜头油的蒜头,按菜谱的调味,味道很好,腌制一个晚上,非常入味。
5天前
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自制芋头咸饭
先把芋头的各个面煎一下,再煸五花肉,再轻煎一下腊肠,之后按步骤做,由于用的沙锅,水没放太多,最后按煲仔饭的方法各个面烤一下,还有饭焦。按菜谱上的调味就很好了。
葱油酥饼
油酥加了五香粉,有点干,配杯饮料就很好。
千万别喝太频繁,润肺润肤,怕你皮肤太润了❗️❗️
雪梨,银耳,绿豆,冰糖,不会很甜,很好喝,适合秋天。
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辣味卤鸭掌
跟着菜品一步步做,剩下的卤水还放了莲藕,素肉和豆干,味道很好,尤其素肉,很好吃,调料也不复杂,值得推荐。
不二鹿茸菇炒肉
五花肉爆出油再加入姜蒜爆香,淋入料酒和老抽抄匀,下鹿茸菇,再加生抽调味,淋入一些泡菇的水焖煮到水干,放入葱段就可以出锅了,香香脆脆的特别好吃。
09-07
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鲜香下饭菜【鲍汁豆腐】,自制豆腐原来如此简单!
重新再做一次,用50克黄豆,400毫升清水,破壁机打豆浆,把豆渣隔掉,按照方主的比例1:1.3拌好浆液,水开调小火蒸10分钟,5分钟的时候把锅盖打开透透气,整出来的豆腐又嫩又滑,真的很好。最后煨煮的时候多加了一些水,让豆腐在汤汁里面咕咚一下...
有灵魂的紫苏炒田螺
味道是真的很好,我觉得一定要在加水前把咸淡调好,要不然后来在加的话就不够入味了。
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味道是很好的,就是蒸的时候忘记调小火了,变成了老豆腐,这样就很好煎,但不嫩,下次一定要注意了。
08-26
上汤南瓜苗
这道菜简单易做,很受欢迎,就是毛毛太难弄了,总是弄不干净。另外就是皮蛋的问题,是不是先煮熟皮蛋再切呢?要不然我切的皮蛋黄总是流出来的。
07-02
超快手的榨菜肉沫粉丝汤
做的面条,特别好吃,简单易做。
06-26
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葱油面(汪涵天天向上版)
简单,易做,好吃,不放糖,要超多葱叶子的,泼油那一下的滋滋声,想想就好吃。#宵夜•2024年5月11日#
05-11
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