一天到晚游泳的鱼_hdni的厨房

红薯茶巾绞 

做了三种：黄色的是天目山小香薯，最甜，绿色的是铁棍山药加了抹茶粉，紫色么紫薯，都加了牛奶和黄油搅拌成泥，里面都包了一点点杏子果酱，增加口感，蛮好吃的。

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6寸轻芝士蛋糕(乳酪戚风蛋糕) 

烤了75分钟，水浴，正好烤到水干了，温度略高于方子里的，轻微开裂，摔了一下回落刚好满模，刷上果酱裂纹不太明显，全熟透了，感谢好方！

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红薯板栗奶酪蛋糕—秋冬天的大满足 

又撸一发，糖已减至30克，甜度够了，多谢方主！

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红薯板栗奶酪蛋糕—秋冬天的大满足 

美貌的蛋糕，口感么，加点柠檬会更好不？下次试试

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波兰种全麦吐司 

波兰种没变，高筋粉200克，鲍勃红磨坊全麦粉150克，做成了6只160克的软欧包，里面包着浸软的葡萄干，没有找到割包的刀，就用剪刀剪了几下，220度18分钟，烤箱没有风热，分两次烤的，每次一盘三只我容易嘛！效果还可以哦！欧包柔软爽口，葡萄干...

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营养好次的日式乱炖：筑前煮 

乱煮，昆布出汁，加花菜土豆胡萝卜鸡毛菜秋葵，还有百叶猪肉馅的福袋，煮得太软了，味道不错，用了点生抽，鲜是真鲜。

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鲣节昆布出汁 

二番出汁，香浓！

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鲣节昆布出汁 

鲜得掉眉毛！如果不是自己做的真是不敢相信啊！我猜鲜味多半来自昆布上的微生物，鲣鱼则产生烟熏味。下次自制乌冬面搭配一下。

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红豆乳酪布里欧 

80克面团30克绿豆沙17克三角乳酪，没有模具，分两次烤了两盘，天热发酵太快了，居然没事，中种给力！口味香浓！

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咖啡戚风 

蛋白里混进了蛋黄，消泡厉害，口感不错的，感谢好方！

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全麦馒头 

白面、全麦按2:1，一点点糖，没用牛奶，挺好的！谢谢方主！

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三文鱼至尊海鲜炒饭 

刀豆洋葱切丁，三文鱼是事先盐麴煎过的，加了一点点鱼露，鲜香！缺点是当天煮的米饭太烂了！

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