2024年02月10日
龙年年夜饭
02-10
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翻糖蛋糕
翻糖香奈儿蛋糕! 香奈儿打钱! 翻糖皮也是自己做的,糖浆+白巧克力+豌豆淀粉+玉米淀粉,今天手已经不行了 #翻糖蛋糕#
2023-07-16
2023年07月14日
青柠慕斯 投喂同事获得一致好评~
2023-07-14
超级成功的巧克力古早蛋糕 自己记录一下方子:(其实是大梅的方子,感谢,超级成功@大梅的烘焙屋) 玉米油50g 牛奶50g 低筋粉40g 可可粉10g 巧克力18g 装饰巧克力少许(耐不耐高温都行,不耐高温就 有爆浆效果) 鸡蛋5个 烤箱1...
第一次做贝果~
丹麦手撕包 撕下来的这一刻 觉得这个开酥虽然累哭但是太值了
高级西点师课程 整整8个小时 真的不想做第二次 巧克力造型噩梦 有些钱还是给别人赚吧