春波欣然的厨房

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上海,浦东 海外,加拿大 2012-08-25 加入
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春波欣然的作品 查看全部 147 作品

  • 初秋甜品|焦糖咖啡巴斯克蛋糕🍰一口沦陷

    初秋甜品|焦糖咖啡巴斯克蛋糕🍰一口沦陷 

    第二次做,还是很喜欢😘

    23天前

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    春波欣然 春波欣然 (海外,加拿大 )
  • 宫保鸡丁!最正宗最讲究的做法!

    宫保鸡丁!最正宗最讲究的做法! 

    超级棒的菜谱,详细的糖醋勾芡比例一次成功,鸡肉滑嫩,酸甜适中,而且是没有胡萝卜黄瓜做配菜的正宗做法👍👍👍#晚餐•2024年1月6日#

    01-07

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  • 我认为最好吃的吐司🍞重磅奶油奶酪吐司(内含奶油奶酪馅料制作方法)

    我认为最好吃的吐司🍞重磅奶油奶酪吐司(内含奶油奶酪馅料制作方法) 

    第一次做奶油奶酪吐司,水量大,面团非常黏,用的面包机揉面加发酵,等到擀面团的时候发现太黏了全部黏在擀面杖上根本无法操作,后来拿了一张油纸盖在面团上擀才做成功的。一般的方子我都是翻倍一次做四个吐司的量,这次不敢造次,谨慎严格按照方子的步骤,只...

    2023-11-08

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    春波欣然 春波欣然 (海外,加拿大 )
  • 晚餐•2023年8月22日

    晚餐•2023年8月22日 

    熏鱼也叫爆鱼,好久没做了,虽然不难但是很费时间。浸鱼的卤汁熬了有一个小时,手还烫了一个泡。吃夜饭时来一杯冰啤 🍺,吃着爆鱼,啃着糟毛豆,嗯,这才是我满意的夏日时光😋#晚餐•2023年8月22日#

    2023-08-23

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  • 下午茶•2023年8月18日

    下午茶•2023年8月18日 

    #下午茶•2023年8月18日# 巴斯克蛋糕,很棒的方子,材料翻倍做了个8寸的。奶油奶酪用了两盒250g的,最后一步过滤了三遍,成品超级细腻,奶香味很浓郁,唇齿留香🤗

    2023-08-19

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  • 2023年04月18日

    2023年04月18日 

    儿子的早餐,吃不腻的意大利肉酱面+一根西班牙辣烤肠😊

    2023-04-18

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  • 2023年04月18日

    2023年04月18日 

    周末的清晨,笃笃悠悠吃一份早午餐,配一杯美式☕️,完美🤗

    2023-04-18

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  • 2023年04月18日

    2023年04月18日 

    阴雨天,早上吃一碗热腾腾的辣酱面😋

    2023-04-18

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  • 纸杯蛋糕,不塌陷不回缩

    纸杯蛋糕,不塌陷不回缩 

    撒了杏仁片,效果很好,方子减半用了5个特大鸡蛋。本来准备了12个纸杯,结果只够8个😂#下午茶•2023年3月30日#

    2023-03-31

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  • 初秋甜品|焦糖咖啡巴斯克蛋糕🍰一口沦陷

    初秋甜品|焦糖咖啡巴斯克蛋糕🍰一口沦陷 

    第一次做巴斯克蛋糕,步骤很简单,8寸的用了近500克的cream cheese,是重乳酪口味,口感很厚重,但是咖啡起到了解腻的效果,咖啡味鲜奶油的轻盈加上扎实的奶酪蛋糕,一小口层次就比较丰富。

    2022-12-19

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  • 【原创制作】简单又好吃的熏鱼(爆鱼)

    【原创制作】简单又好吃的熏鱼(爆鱼) 

    因为疫情回不了上海,实在是想念熏鱼,今天天不热小试牛刀😝非常给力的方子,闭上眼闻味道一秒回上海😍

    2022-08-16

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  • 2022年07月17日

    2022年07月17日 

    costco的速冻野生三文鱼,撒了一点海盐和橄榄油,土豆煮熟后撒了点迷迭香和橄榄油进烤箱十分钟就能吃的快速晚餐!主食还是NaNa,最近有点迷上了印度馕😍

    2022-07-17

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