媛儿Light的厨房

地锅鸡+自制红油【曼食慢语】 

用的小芋头，非常非常好吃。

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2020年03月29日 

用小高姐的法棍方子，一发没冷藏，室温发到合适。前期一切都好，入炉的时候温度一下变成210……反正最后成品应该是一个失败的法棍，但外香脆里韧润，只有面粉的香味，还挺好吃，拒绝承认有点像烤面饼。

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小嶋老师的海绵蛋糕 

做蛋糕胚还是挺好的，但可能年纪大了，现在吃觉得有点太甜了。

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鲜奶小方(山寨红宝石←_←) 

做了两次都不成功，都是中间好像没烤透，湿粘，出炉后中部下塌，但周边和底部已经非常厚的皮了，温度时间都完全按原方，也不知道咋调整。

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马修Matthew-浓郁香缇巧克力覆盆子蛋糕<熊谷裕子> 

蛋糕体翻倍做了一整盘金盘。180度烤了15分钟左右。是很实称湿润的糕体。淋面加了琥珀核桃仁。下面就都是失败教训了：糕体分四半的时候把最小的一块放在了最下面，结果切的时候只能照顾最下面。而且这个蛋糕体比较重，不要和我一样做四层，会有点撑不住。...

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2020年03月21日 

55 %黑巧克力和奶油1:1是不能做夹馅的……冷藏后就是一个块……。

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琥珀核桃仁（烤箱版） 

简单好做好吃～用100g核桃，其它料减半做的。核桃先煮了五分钟，正反面各烤了10分钟，晾凉后香，脆，甜。

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小嶋老师的海绵蛋糕 

又来一次～减了糖～

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17小时冷藏中种白吐司 

室温发的中种。最近做了7个失败吐司后终于做了一个及格的，虽然切面仍然问题多得不行。和面还得看机器，人工太难了。#晚餐•2020年3月12日#

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小嶋老师的海绵蛋糕 

好久不做，搅拌有点消泡，但还是非常好吃～烤了40分钟～上色深，但熟透了终于没有蛋腥味了！#早餐•2020年3月12日#

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自制厚底披萨面饼 

用这个方子做了好多披萨，之前都是厚底，昨天懒得二发，做了脆底，也非常好吃！红薯边是披萨绝配～#早餐•2020年3月12日#

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轻甜蜂蜜吐司 

仅以此图纪念我在本方子下的第五次失败，二发入炉不长，组织像发糕，上网搜遍原因却无法对位上。方子当然是好方子，但我们今生缘尽了………对不起啊呜大人#失败作品合集#

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