【开水白菜】
#开水白菜# 白菜不要选太大的。容易里面还是生的，外面的就煮熟了。剪了花也很难合上，所以不会有开花过程。 白菜一定要在开水里煮至基本内芯断生再来剪。剪完以后就要放进汤里面煮了，如果没有完全断生，汤里会被煮得有一股子生菜的味道。（就不是白...
2022-01-30
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