Mua舞菇凉的厨房

2024年09月02日 

很久没做手工，所以也很久没用下厨房。这次做月饼搜了下几款网红月饼，居然都没有大大贴教程，特别是网红大南瓜，虽然也不难，但是懒人很希望有配比教程出来呀~ 这大南瓜是被各大平台和了？？？？甜品店卖128元一个的大南瓜月饼🥮居然都没搜到~发生了...

Mua舞菇凉

网络最火爆的——奶酪面包 

方子真好，一次成功，加盖锡纸。没有奶油奶酪，用黄油+奶油做夹心，可！！！

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马斯卡彭版巴斯克蛋糕 

感觉冷藏后会比较好吃～出锅还能duang~ 这方子太简单了～

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【巧克力蘑菇头麦芬】星巴克同款 

炸过头了…温度得调低，味道不错～

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黑钻烤奶 

简单，好喝，糖减了还是甜了点，下次再减～

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葱油花卷，一根筷子卷出漂亮的造型 

等发，这个方子卷花卷太好用了呀～

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《Tinrry+》Tinrry教你做梦幻蛋白糖 

包装完才想起来交作业～

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无泡打粉华夫饼(早餐机版) 

方子太好了，做了两次，第二次加了25g糖，刚好～宝说比外面买的好吃，哈哈哈～

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纸杯蛋糕，绝对不塌不裂，百分百成功四段式烘烤方法，不私藏无保留 

方子很好，主要是温度，先低温再高温，做出来就很漂亮了～

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奶香纯粹的重料淡奶油吐司 

方子不错啊～奶香味很足，甜度高了点，下次调整，烤箱中下38分钟，外皮酥脆~

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无需精确称量配方-媲美肯德基的华夫饼（燃气模具）发酵版比流质面糊版好吃太多了 

倒腾2个多小时，有些失望啊…用的牛奶，黄油，高筋面粉，表示不怎么好吃…没有肯德基华夫饼浓郁的奶香，而且有一股发酵后的味道，比较偏面筋的嚼劲，可能就是用了高筋面粉的原因。换配方！

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芝士热狗面包 

圈圈总是炸开，丑了点，但是很好吃～

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