随意发挥减糖减油版，很好吃！刚出炉就吃了一个，很松软湿润 140克低筋面粉 5克淀粉 抹茶粉8克 泡打粉5克 小苏打1克 奶粉20克 1鸡蛋 140克牛奶 24克糖 30克植物油 170度风炉20分钟 15分钟的时候盖了锡纸#晚餐•20...
30天前
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pumpkin_wang
（浙江,杭州）
做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包
做了一半分量，酥皮糖减到了25克，皮吃起来不是很甜，有一丢丢粉味可以忽略不计，还是挺完美的！#下午茶•2024年7月10日#
07-10
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（浙江,杭州）
用的现成的酱 不过还是觉得自己挺厉害的哈哈哈 面粉240克 牛奶150克 糖10克 酵母4克 揉滑后发酵一小时 擀平后，分成50克每个的面团，包入20克的馅儿 二次发酵20分钟，变大1.5倍以上 开水上锅蒸6分钟焖3分钟 #下午茶•2024...
05-25
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pumpkin_wang
（浙江,杭州）
南方人第一次自己擀饺子皮，帖子的水对于我的面粉少了些，一开始好难揉，后来加了大概两三勺水？ 600克面粉擀面加包饺子耗时四个小时起哈哈哈😂第一轮觉得擀薄好难所以第二轮尝试了切小剂子一个个擀的办法，发现更费时间😂最后发现面团小一些就比较好擀薄...
2023-12-02
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pumpkin_wang
（浙江,杭州）
原食谱，没加味精鸡精（因为家里没有一下子买不到），油加了60毫升，其他一模一样，最后加了肉馅儿一半250克的芹菜，味道咸淡刚好！所以没有加菜可能要减点咸味。 味道很好，和外面卖的包装饺子味道很像～姜味儿比较明显，不喜欢的可以少加一些。#下午...
2023-12-02
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pumpkin_wang
（浙江,杭州）
没有称估摸着做的，馅儿里加了两大勺糖一大勺炼乳，尝着有点甜最后吃着还行。面团一开始忘记放糖了揉了好久后加了一勺…皮没有提前分好剂子所以一开始厚后来薄😅总之还是挺好吃的！#宵夜•2023年4月30日#
2023-04-30
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（浙江,杭州）
No Knead Crusty Bread 🥖 RecipeTinEat的食谱 真的很简单效果也不错#早餐•2023年2月6日#
2023-02-06
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pumpkin_wang
（浙江,杭州）
French Toast & Bacon 太久没做这道早餐啦，真的是简单又好吃 一定要用厚切的Brioche，一个鸡蛋配1/4杯牛奶#早餐•2023年1月28日#
2023-01-28
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（浙江,杭州）
500克猪肉 6只香菇 三分之一个红洋葱炒焦 3大勺生抽 一勺老抽 2大勺料酒 1大勺糖 好吃😋#晚餐•2021年7月13日#
2021-07-13
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（浙江,杭州）
