下午茶•2024年8月25日
火腿蛋黄酥，喜欢捏酥，减糖的火腿蛋黄馅儿，今天用黄油开酥，效果的确没有猪油好，不过有淡淡奶香味。#下午茶•2024年8月25日#
08-25
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一口一个，迷你肠仔包
甜面团
02-21
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吴克己老师店内招牌🍞特选鲜乳吐司
上火150，下火200，中下层，25分钟，加了冬瓜蜜饯丁，非常松软
丽水特色小吃—高丽肉
曾经只有吃席才吃的到，现在可以自己做出来了
01-24
酥皮山楂叉烧包（蔡澜港式点心专门店同款）
叉烧我用自己的配方，叉烧芡加了山楂酱，这个皮的配方完美，非常好吃
01-17
酥的掉渣椒盐牛舌饼
用的芝麻苏子馅儿，很香，水油皮用开水的确好，个个空心，皮是不错的方子。
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粤式酒楼茶点四大天王之干蒸（三款口味）
很好吃
01-04
麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
这个芋泥馅儿很好吃
2023-09-18
邮乐 ｜ 庆丰收
云南特色，云腿月饼#下午茶•2023年9月11日#
2023-09-11
云腿月饼
火有点大了，下次用上火180下火200，25分钟试试
2023-08-21
用了5年的配方鲜奶牧场吐司，放三天都松软绵密
方子很好，低糖模，上火170，下火200，33min，加了蜜饯丁，拉丝效果非常好，小朋友一口气吃半个
2023-07-19
50克面团每个，上下火200度18分钟#下午茶•2023年5月2日#
2023-05-02
低筋，中筋面粉配成高筋面粉比例
老昆明爆腌鱼
水饺
榨菜鲜肉月饼
香菇青菜包
小NA_AN
