超级简单的发面馒头
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2023-01-25
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原味雪花酥（香脆不甜腻）
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冬天，交给面包机搅拌，然后放大锅里蒸，100克6个大馒头，自己就小团子揉了几下，好吃！成功！
2023-01-20
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
经验：①4样东西和一起，就是了 ②醒2个小时不到就要开始做了（一个人做要称要包浪费时间醒太长不好），因为要塌腰，不好看的 ③蛋黄半个就好，太咸，早点喷酒烤，要有凉的时间 ④我65克的模具，馅35克，皮30克 ⑤烤箱下面容易焦，温度低一点。上...
2022-08-31
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零失败的戚风蛋糕卷
拌好之后中间加葡萄干或蔓越莓干（可切碎，要不然会沉底部），上面撒杏仁片和黑芝麻，超好吃！
2020-04-19
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）
3倍量材料，12克1个，做了4盘X16个共64个。烤好用铁汤匙拿不会碎掉，放白盘里凉。
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咸肉蒸笋
好好吃。再加了一点点耗油和生抽和味精和葱。
2020-04-18
红烧胖头鱼头
压板豆腐或卤豆腐切片用油(稍微）煎一下（用牙签戳一下洞），与煎好的鱼头放一起炖。然后豆腐再切成4小片。炖。关火，第二次炖才真正鲜美。
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盐烤花生米
明年弄2支大毛笋，取嫩头部分，烧一黑锅，焐一夜头，能烤3盘。
2020-04-12
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油闷笋(毛笋)
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玛格丽特饼干
我懒：1⃣️没用打蛋机，没用筛子，黄油隔水融化。2⃣️搅拌之后，用擀面杖擀平放冰箱一小时。3⃣️之后2个2个搓圆，厉害！哈哈哈。
2020-04-01
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炒芝麻的技巧（洗,炒简易版）
尝了一下，与以往不同，很香很香！
2020-03-30
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积累很美
