四种简单快手、酥脆停不下来的芝士脆脆
方子不错，百分百成功率，点赞
2022-08-30
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软糯Q弹广式水晶饼（凉了更好吃）
没有糯米粉，把糯米粉改成了玉米淀粉40克，没有用胡萝卜汁用清水代替，增加了30克的清水，猪油只用了10克就够了，感觉也还不错。
2021-10-23
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水晶月饼
用料是这个方子，但是做法是参照模具直接蒸的方法，所有调料混合在一起，模具薄刷一层油，先倒入1/3水晶粉混合液，上火蒸5~8分钟再把馅料放入，再把剩下的混合液倒入模具，再上火蒸10分钟，冷却后脱模即可，成品更漂亮。
2021-09-25
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花生小酥
按配方做了四分之一，52升烤箱热风循环160-165度25分钟
2019-05-05
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【视频】草莓慕斯蛋糕～抓住草莓季的尾巴
350克的淡奶油太多了，200克就够了。淡奶油只能打发到六分，否则太浓了
2019-03-10
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2019年02月21日
草莓可可薄脆蛋糕(9寸)
2019-02-21
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草莓戚风生日蛋糕
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超详细图解版--流心奶黄月饼
这是微波高火加热15秒的流心，个人感觉流心馅用淡奶油效果不错，不一定要用三花淡奶或黑白淡奶
2018-09-14
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这个方子太👍了，一试就成功流心，之前做君之的方子失败。奶黄馅包住流心最好放冷冻半小时，包饼皮时候放在冷藏，包一个拿一个，烤箱温度215摄氏度,下层放一个烤盘隔热，烤色非常好，如此细致的步骤方子太棒了👏
2018-09-12
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奶黄月饼
失败的流心，微波炉高火30秒也流不出来，其实做流心的时候就不是流动状态，完全按老师配方，不知道错哪了？
2018-09-10
第一次做流心，感觉冷藏后奶黄馅和皮不好包，有开裂，下火220度偏高了，余下六个奶黄馅包住流心馅后冷冻一小时以上再包，好包多了，但包好后要回温10分才能压模。老师的配方为什么没有吉士粉，会影响上色吗？
2018-09-09
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自制珍珠【高成功率】
用的是木薯淀粉，不知道怎么搓圆或捏圆，口感也蛮好，第一次做加粉时没关火，第二次关火马上加粉，感觉不关火搅拌更没粉粒。煮五分钟闷五分钟就可以了
2018-08-13
岩烧乳酪吐司
香酥凤梨酥
需要发酵的无泡打粉油条(超详细)
中种北海道吐司（东菱面包机版）
芒果黄桃慕斯蛋糕
小漫wmf
（福建,三明）
