终于复刻成功，山姆的这个芝士牛肉卷我太爱了！
加了一些全麦面粉，担心自己驾驭不了这么高含水量的面团，所以250g面粉配了180g的水。上下管180°，25分钟，下次试试看再调高5°。#晚餐•2024年12月22日#
2天前
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(超好吃的咸口面包）爆浆培根芝士面包
家里没有玉米和培根，就用了红薯泥做馅
3天前
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极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私
煮了超过100分钟，最后肉有点过于烂了。下回还是老实按照流程来。
10天前
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【山姆瑞士卷】原味&伯爵味，原创菜谱，味道比原版还好
上下管160°，20分钟，仍旧没有出毛巾面，而且又卷断了😭😭😭
13天前
香甜红薯🍠软欧包
上下管180°，22分钟，没有盖锡纸。
17天前
英女皇私人御厨的司康食谱
#下午茶•2024年11月30日# 半糖，糖度绝对够了。上下管170°，20分钟。后来觉得上色偏浅，又175°加了2分钟。
24天前
超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
#早餐•2024年11月19日# 上下管140° 55分钟。中间层似乎还有一点点没熟，下次时间得再延长5分钟。蛋糕糊入模量偏多了，烤出了蘑菇顶。蛋黄糊没有放糖，蛋白也稍微减了一点点糖，感觉下次可以再少点油。
11-19
奶油吐司，鲜奶奶油嫩白吐司
#下午茶•2024年11月16日# 上150°下170° 35分钟 感觉上面的皮还是厚了点，是不是下次可以把上管温度再调低5°？
11-16
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
家里没有奶粉、没有炼乳，也不想新开一瓶稀奶油，正好看到这个方子，特别好。改成了二发，其他都根据配方来。
11-10
抹茶红豆软欧｜圣诞限定
提前十分钟就盖了锡纸，上色不够深。
11-02
挡不住的诱惑～烤羊排
#午餐•2023年10月14日# 加锡纸烤了60分钟
2023-10-14
香葱肉松蛋糕卷-绵软细腻/可盐可甜
#早餐•2023年6月19日# 家里没肉松了，只放了小葱，还加了2g海盐。
2023-06-19
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淡绿色的界面
