雨落尘水的厨房

茴香软饼 

100g茴香切碎，190g面粉，加了大概1.8倍水比较合适，4g盐，电饼铛做了4张，软软的很香

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南京特色菜 菊花脑蛋汤 

简单好喝，菊花脑自带清苦

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米其林餐厅【草头饼】，用不要钱的野菜就能做！ 

感觉还可以更咸一丢，总体不错。250g草头，其他一样，25g午餐肉，50g一个做了10个刚好！

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海带馅儿饺子/包子 

还不错，10克皮15克馅料，海带苗蛤蜊挺好吃的，就是不太会包

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印度咖喱chicken masala简单还原 

#晚餐•2024年12月6日# 太好吃啦！

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去厦门福州宁可舍弃本帮菜都要吃一碗的【莆田卤面】 

越吃越好吃，一段时间不吃就会想念！ #晚餐🌸#

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一口正宗的红糖发糕 

发得太高了，不知道是不是过头了 加了20g黑糖，不甜

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松软有嚼劲的奶香馒头 

300g粉做了12个，用了50g黑芝麻酱，糖太少了不甜 ，黑芝麻酱有点苦 还好组织比上次好，一发以后要厨师机再多揉几下就光滑了

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新疆人都拍手称绝的【过油肉拌面】 

太好吃了！！！

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异域风情的新疆过油肉拌面 

加了盒马的新疆辣皮子，用的新疆的拉条子，也太好吃了吧？！！#晚餐•2024年10月31日#

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一口一个闽南味的【海蛎煎】（蚵仔煎） 

一个鸭蛋，150g生蚝，地瓜粉，青蒜，泰式甜辣酱，很久没做，还是跟回忆里的一样好吃#晚餐•2024年10月21日#

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凉皮（水洗） 

400g高筋面粉洗了230g面筋（没发起来失败了）670g凉皮，直径20cm的披萨盘做了16张，两个人可以吃两顿 油泼辣子真香！下次试试加麻酱#晚餐•2024年8月26日#

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