家庭版烧麦（简单易做）
胡萝卜半根，豌豆粒0，木耳0，玉米粒半个多，男人拳头大小的洋葱半个，五香粉几乎没有下，盐适量
25天前
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不用醒发和一发的懒人手撕吐司
没有放炼乳，糖35克，其它照搬，不够甜，180℃预热，150℃烤20分钟。
2024-11-21
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手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮
300克面粉，30克玉米淀粉，130-140克水，做饺子皮刚刚好。
2024-11-16
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500克面粉加了30克玉米淀粉增加它的透明性。皮确实比较通透了，但是擀薄了它就容易烂，不知道咋办，怎样才能又薄又不容易烂啊。
2024-10-21
万能鲜肉馅的做法（饺子馅包子馅零失手通用）
用了10ml芝麻油，盐2.5克，老抽换成生抽，料酒、胡椒粉没有放，味道正好
秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌
按照这个配方我觉得太甜了，下次试试30克糖
2024-10-12
煲仔饭
米和水按照重量1:1.5放，这次放了200克米，300克泡发蘑菇的水。锅底刷油，加入水和米，浸泡15分钟，大火烧开转最小火，米饭出现小洞的时候加入两根切好的腊肠和切丝的两朵蘑菇，放上姜丝，盖盖小火煮十分钟，打入鸡蛋，淋酱汁，一圈锅边油，小火...
2024-08-30
Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售
做了两斤肉，24根，用了3.2米的肠。
2024-07-22
比85℃好吃百倍的椰蓉牛奶小方
没啥难度。甜度刚好。
2024-06-22
肥瘦2:8合适。不管用绞肉机还是刀剁肉，必须保证最后的肉里有些颗粒肉。第二步我是把肉和面包机桶冷冻后拿出来用面包机搅拌，升温了就再冻冷，再拿出来搅拌，直到搅拌上劲。
2024-06-17
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焦糖布丁（低糖版）
也太甜了，焦糖的白糖用20克应该差不多
2024-06-10
超简单自制烟熏培根
没有温度计，直接熏了两个小时，然后我这样是不是搞得有点像烤肉了呀
2024-03-09
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龟苓膏黑凉粉
五香葱花包
戚风不同尺寸材料转换表
奶酪棒
紫薯双色馒头
双色馒头
呵呵_58e0
