『梅干菜贝果·独家好味』
用了老干妈混合加水梅干菜独特的味道,超棒! 但是有点遗憾的是梅干菜太湿,导致面团含水量过高了,烤不出那钻石纹路QAQ
2020-10-12
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『汤种吐司』
特别棒的配方,吐司入口绵软细腻,连皮都是软软的,湿润的口感可以一下子吃半个!味道清甜,和同期做的温泉吐司比,我更爱这个配方,不是像温泉吐司Q弹的口感,真的超好吃,用山茶花粉做的,和生吐司有些类似,我放了三天,但是还是超级湿润、绵软,一点都没...
2020-08-31
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温泉吐司(100%湯種)
超超超棒!
2020-08-30
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晚餐•2020年3月21日
#下午茶#
2020-03-21
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最好吃的戚风——奶油奶酪戚风
懒的洗模具,用个纸膜,哈哈哈150度上下40分钟!颜色完美!口感一级棒!
2020-03-13
2019年12月26日
简约系🍓蛋糕
2019-12-26
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日式生吐司
第一个生吐司get✔️ 步骤基本上一致,但是面温有点高,二发时候温度太高,希望下一次再磕大大方子的时候,我可以做的更完美! 塌陷有点严重啊,我试了好多温度,要么上色太深,要么就是会烘烤时间不够导致塌陷,虽然有很多不足,但是味道一级棒! 谢谢...
2019-12-19
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2019年12月18日
超完美的烫种吐司! 好吃到停不下,和温泉吐司不一样的口感,但是很润,q弹~ 上色有点点深,新买的三能低糖吐司模具温度掌握的不是很好,上色太快啦,好好加油改进自己的不足~ 感谢大大的配方~
2019-12-18
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『温泉吐司』
做的不是很成功,但是味道绝了! 温泉吐司赛高! 还会继续死磕下去的,大大的配方好棒~
南瓜吐司
试了新模具水立方~ 味道清淡,非常有口感,弹性很好,组织很细腻,这个模具上火颜色有点深呐,温度需要调~
2019-12-16
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基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)
戚风很松软,Q弹~ 随手给老妈做的生日蛋糕,抹面小渣手~ 已经逐渐看到自己在进步了诶。
2019-12-01