-panacea-的厨房

蚝油芥蓝，改刀后的比不改刀好吃百倍 

没有改刀也一样好吃的

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椰浆馒头 

低粉和中粉3:2，一共500克面粉放了一盒200克的椰浆（实际称重只有190克），还加了奶粉10克，牛奶50克，做出来又香又软，天气冷了放在蒸锅里面坐温水浴只需要一小时就可以发的很大，发完稍微排排气就可以了，最后出了几个水光肌哟！

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山药饼 

做了好多次的山药饼，很暄软，每次都可以一口气吃四五个，做出成品大约26个

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鲍鱼鸡翅煲（家庭版） 

最后闷的环节不收汁，而且虾太烂了，不是很成功

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超好吃的沙姜猪手(广东味道vx:xcz611793) 

收藏了好久的菜谱了，我不喜欢生姜却很喜欢沙姜的味道，第一次吃沙姜猪手就是在椰子鸡饭店，按步骤来做，最后的猪手爽脆弹牙，三斤猪脚五个人全干光了！

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甜甜菠萝饭 

很久很久没吃到菠萝饭了，很怀念，记得以前只在酒席上吃到过，原来做起来这么方便，其他菜谱有的上锅蒸的我觉得太耗时，所以选择用电饭煲。加了点紫米颜色更好看了

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年夜饭家宴必备蒜蓉拌花甲 

稍微咸了一点儿，油没烧热就浇上去了，不过总体味道特别好，下次用姜丝代替姜末

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鲜美豆腐汤的简单做法 

做过好多次了！ 本来不爱吃菌类的我也爱上了这碗汤，饱腹又低脂，感谢作者！

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零失败日式咖喱鸡肉饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！ 

收汁收太久了，最后汁太浓了。味道超级棒！百梦多咖喱半块两人份刚好

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恨不得抱着锅舔的番茄鸡蛋面 

宵夜，没有买葱，简单快手，关键是好好吃！悟到了西红柿鸡蛋面的魅力！

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2020年08月17日 

第一次煮绿豆汤很成功！闷第二回就开花了，作者给的水量和甜度也很合适

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自制豆花技术总结 

内酯去年就在淘宝买了，迟迟没有动手做，今天正好想吃咸豆腐脑，就做了。其实还是有点麻烦的，我的破壁机最大只能容纳1200ml，所以只好分两次打，一共打四次，不得不说生豆浆味道真的好难闻，然后放锅里煮，锅底又有结巴，很难洗…还好成品很成功，随便...

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马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样 

心急真的吃不了热豆腐😂我趁热切不仅黏得慌而且倒扣后还把我表面的皮全粘下来了…爸爸说有小时候的感觉，嘿嘿，不锈钢盘还是我三天前特地淘宝买回来的

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韩式拌饭 

好好吃哦 口味会偏甜一些 可以不要放太多雪碧或者不要再放糖了

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糯米糖饼 

因为舍不得放糖，所以成品没什么甜味，吃了两个后又决定再改良一下成糖油粑粑，好吃多了

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5分钟上桌的蚝油生菜 

味道超棒，就是吃到底下有点咸，生抽要少放一勺，把酱汁倒入锅中的时候记得开小火！！！

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家庭版的手撕鸡 

实在太美味，我买的琵琶腿，正反划两刀煮20分钟正合适#午餐•2020年5月12日#

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山药饼 

冬天的时候做过两三回，发酵都特别慢，而且饼做出来大多是空心的。现在天气热了，基本上半个小时就能上锅，饼做出来也都是实心的。

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🔥好吃到汤汁都不剩❗️酸汤馄饨❗️ 

百搭汤料

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大米饮料 

200克左右的米放了1000ml的水和看起来很多的冰糖，用破壁机的滋补糊打的，成品不论形态还是味道都和煮粥的米油一模一样……而且打完米糊的破壁机还特难洗

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简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱 

刚装起来的时候还稀点，凉了就更稠了，卷饼吃味道超级好，看来前两天才买的甜面酱要闲置了（买的甜面酱一点也不好吃）

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香浓核桃露（无糖），比六个核桃露好喝！ 

之前做过一次放葡萄干的，酸酸的味道很怪，导致家里大堆核桃闲置，这次决定做不放葡萄干的，结果味道超级棒，我放了半杯米1200ml水口感刚刚好，顺滑香浓

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适合懒人的肉酱米粉 

味道本身应该不错，只是肉馅里太多姜末了影响口感，下次切大点还好挑出来，肉酱放在粉里没什么味道，还得往里加点酱油醋蚝油才可以

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葱香四溢手抓饼 

下午什么没事干，临时决定要做的葱油饼，幸好家里材料都有。成品很酥脆，饼胚我是放在保鲜袋上一层层叠起来的，感觉做10个小了点，下次做8个好了，做好还特地盒马叫了个甜面酱，以为是老北京烤鸭的酱，结果味道不一样，将就着吃了

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肯德基土豆泥 

土豆很大个所以就放了一个，黄油多切了1克，下次做少放点油，毕竟在减脂啊！😭😭

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咖喱乌冬面 

两人份的乌冬面放了半盒好梦多咖喱结果没什么咖喱味，下次应该要放一盒，不过加了西红柿的汤酸酸的很开胃

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妈妈👩教我做的皮蛋瘦肉粥🥣简单快捷美味😋 

很好吃，但感觉和直接下料的味道没什么不同啊😅 煮粥一杯米可以吃三个人了

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好吃不胖‼️低脂低热量 超简单青瓜炒鸡胸肉 

实在不知道吃什么菜晚饭翻出了收藏已久的菜谱，做法简单又好吃，一根黄瓜一小块鸡胸肉足以做出这么一大盘。豆瓣酱放多了一点，后来加了一点糖补救

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简易快手南瓜饼 

拍扁一点口感很好，就是凉了以后侧边还有些硬。

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2020年02月26日 

很早以前就想做慕斯蛋糕了，奈何家中一直没有吉利丁片，只有吉利丁粉，所以一直不敢下手，偶然间看到片粉的替换公式，就想尝试一下，没想到很成功！按照方子一样的材料比例我放了12g吉利丁粉，供大家参考！

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