2024年06月08日
凉拌猪皮～ 有啥用啥系列，煮的时候放了料酒，花椒，良姜，白芷，桂皮，香叶，半个小时以后，试了下牙齿咬起来很轻松捞出来过几遍水，冰一下。放蒜末辣椒油木姜子油小米椒生抽耗油盐盐盐拌匀，过夜更入味
06-08
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确保零失败 的日料店🥟冰花煎饺🥟
#早餐•2022年10月29日#
2022-10-29
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焖饭
#午餐•2022年9月8日#用的硒米，正常水量，因为菜都是不会出水的，然后不知道什么时候熟，饭好了才翻拌料汁有些粘底，问题不大，看着好有食欲~两人份有点多了😂
2022-09-08
老北京炸酱面（家庭版制作🏡经典老味道🤓🤓）
肉是之前剁的带皮里脊肉去皮，没想到孩子喜欢吃😬
2022-05-20
延边朝族拌干豆腐丝
做了一大盆，只能用这个装了😂😂😂
2022-05-08
不放一滴水爆下饭茄子粉丝煲！巨浓香！
#晚餐•2022年2月8日# 用的新竹米粉，茄子应该熟一点再焖煮，不然一直不熟，粉却坨了😂中间加了好多次水，还是好吃的
2022-02-08
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跟大厨学的脆爽腌萝卜
一根半萝卜，勺子用的汤匙所以乘以3了再多加了点糖，感觉萝卜还有些生，多腌几天，密封着。
2021-12-08
孜然脆皮烤肉
女儿喜欢吃，这里只烤了一小块，烤的时间久了点皮快嚼不动了😂下次30+25试试，皮要用刀尖扎，先抹白醋只放了一层盐。腌料一份六婆辣椒面加2份烧烤粉，一勺生抽，这样比较好涂开
2021-10-09
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香辣蒜香凉拌爽脆鸡脚
#晚餐•2021年6月26日# 快3斤鸡爪，不锈钢勺8勺醋，小米椒12个，估计明天入味
2021-06-26
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红烧排骨土豆
父亲大人要求放干辣椒，煮了 30+10分钟，水多放一点，盐最开始放到位，大概两三勺，土豆煎了一下，感觉还是有点变泥了哈哈，味道很香
2021-05-27
麻辣小龙虾
#晚餐•2021年5月9日# 两斤龙虾，4-6钱一个，做成了本地口味，豆瓣酱放了很大两勺，干辣椒辣的14个不辣的8个，对半切开，辣度刚好。紫苏过油炒绿捞出，加了两厅啤酒，再加水没过龙虾，煮10分钟放入魔芋豆腐，紫苏，18分钟放入黄瓜，起锅前...
2021-05-09
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擂椒皮蛋——偷师学菜（13岁儿童版）
太好吃啦，连吃两天，今天放了茄子
2021-02-28
柳小苒
