清蒸鲈鱼
#晚餐•2021年1月3日# 【憨憨做法】 1、买杀好的鱼,随便冲了2下,前胸后背各3🔪,插姜片,放蒸烤箱,选“蒸鱼”模式,100度20min; 2、扯出姜片,倒掉鱼汁; 3、切好葱丝姜丝(感觉刀工稍微进步了一点点🤏),干辣椒剪成小段,...
2021-01-03
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鸡蛋麦芬(减脂增肌)
没有加肉和菜,鸡蛋、牛奶、面粉、圣女果、葡萄干吐司、口蘑、瓜子,神奇组合,油放多了点,吃了两天才吃完。#早餐•2021年1月3日#
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冷吃牛肉(好吃到停不下来)
#晚餐·2020年12月8日#
快手烤箱煎蛋
没有预热,180度烤12分钟,表皮有点塑料化,鸡蛋黄还有点固体中带点黄。下次试试锡纸封上顶烤~
2020-02-23
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虾仁滑蛋
挺考验技术的!疫情在家所有菜都基本是第一次做,多多练习!
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肉末日本豆腐
手上炸出来2个泡555,过上淀粉油炸后确实好吃很多!
海底捞面筋球
室友莫名买了面筋球,也不知道怎么吃!肉末中加了姜粒,好吃也!底料是用的开封了还没吃完的海底捞番茄锅底!
2020-02-22
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炒沙胡豆
靠我爹的玄学远程指导,炒出来了出沙的胡豆,好吃好吃。
2020-02-16
手煮奶茶
煮奶茶用的是这个方子,正山小种+黄糖,奶味醇厚茶味回味甘长~棒呆,下次可以试试脱脂牛奶,全脂奶皮略重。
2015-10-25
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篮子里的蛋
其实这是第二次的作品,第一次的失败品已经被我次掉了。我看着蛋白还流动着,就想煎久一点,等它不流了,都已经老了。。。。TOT
2013-02-10
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Scrambled Egg
其实。。。不怎么好吃。。。一定是我牛奶加多了。。。岂可修!!!
2013-02-08
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蚝油蘑菇
麻麻在我说不用加水之前加了一勺水,导致口蘑汤水很足呀。不过盐似乎放多了一点点,汤汁拌饭刚好,清喝咸有余。其实不清楚蚝油放多少,我就小手一抖,倒了那么一丢丢的说。不过,口蘑真是我心中的女神,鲜美。
2013-01-28
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