早餐•2020年3月11日
#早餐•2020年3月11日# 炼奶吐司
2020-03-11
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#早餐•2020年3月11日#
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早餐•2020年2月15日
馒头#早餐•2020年2月15日#
2020-02-15
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2019年05月12日
古早蛋糕
2019-05-12
早餐•2019年4月10日
#早餐•2019年4月10日# 凯萨琳300,纯奶240,软,倒出来会压扁,风味不如炼奶吐司
2019-04-10
炼奶吐司
记录 粉300,奶170,炼奶40,奶粉20,蛋50,面团偏干,一发没空就扔冰箱一晚,一般都分三个面团,今天分了4个,150g一个,1.5斤千代田#午餐•2019年4月8日#
2019-04-08
一口惊艳的鲜奶吐司
#早餐•2019年3月26日# 今天加了个鸡蛋46g,193g牛奶,昨天打面怕面温太高不敢用高速,今天打了20分钟面团还软趴趴,测了下面温还行果断用高速pia了5分钟,面团韧性打出来了,出炉后没有被压扁了,形状保持完好,组织还不错
2019-03-26
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凯萨琳300,奶250,太软了倒出来都压变形了,也不好切,组织还行,四周有沉#晚餐•2019年3月23日#
2019-03-23
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北海道吐司--100%中种
2019-03-21
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300凯萨琳粉250奶,1.5斤千代田,很软很好吃,组织也不#晚餐•2019年3月14日#
2019-03-14
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早餐•2019年2月24日
#早餐•2019年2月24日# 炼奶+鸡蛋+牛奶
2019-02-24
晚餐•2019年1月10日
#晚餐•2019年1月10日# 记录一下 300山茶花,220纯奶,无蛋
2019-01-10
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