吃起来还不错,加了一点葡萄干碎,挤的迷你麻薯,消耗上次为了凑单在超市买的散装糯米粉,方子中110g糯米粉,100ml牛奶,太稀了,大概加了130g糯米粉,25g蛋液,底部脆脆的。孩子说,虽然没有鲍师傅的芝士麻薯好吃,但是比有些蛋糕店买的好吃...
2023-03-06
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加了葡萄干,感觉不能加葡萄干,烤黑了,还有点苦,糖换成了15克蜂蜜+20克0卡糖,有点甜,175度,20分钟,贴烤盘的那面有点黑了,凉了后中间还是有点软,是为什么呢?下次严格按方子再做一次看看。
2023-02-23
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😂被自己笑死了,太没有食欲了,前后揉了差不多一个小时,还是不光滑,实在搞不好了,就这样了,面团发的还是不错的,口感还可以。方子是好方子。
2021-04-04
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第二次做了,这次刷了蛋液,烤出来颜色更好看。这次一发用了冷藏发酵,但是不知道为啥没发起来,不过二发放在烤箱发得挺好,也没怎么影响。👍
2020-03-21
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