红豆酥，红豆饼，苏式月饼
确实香酥无比，自己做的更健康～ #早餐•2016年9月3日#
2016-09-03
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酸菜鱼
淀粉抓匀会让鱼片更嫩滑，不碎，酸菜多炒一会儿味道更好～ #午餐•2016年9月3日#
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鱼香豆腐
北豆腐小火慢煎会更有韧性，口感会像千叶豆腐，比之更健康，没用豆瓣酱，用自己做的剁椒，味道也不错～ #晚餐•2016年8月31日#
2016-09-01
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酸菜过油炒后味道更好，加入了自己泡的酸萝卜，感觉味道更酸爽一些，汤可以多熬一会儿，完了先把鱼头鱼骨酸菜捞出，再用剩余的汤水汆熟鱼片，也便于盛盘，不容易弄碎。片鱼是个技术活，一定要事先磨刀～ #午餐•2016年8月28日#
2016-08-28
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博山酥锅
无油无水版的，除了鲫鱼没有其它油脂来源，除了调料汁也没有额外加水，铺底蔬菜用的紫甘蓝，效果出奇的好，直接切大块就行。夏天白菜水分没那么足，而且高压烹煮会化掉捞不起来～糖醋汁调好问题就不大，这是电压力锅做的，水分流失几乎没有，如果用普通压力锅...
2016-08-24
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咖喱鸡块
做红焖鸡时拿出一些鸡块尝试做咖喱味道的，咖喱很容易使汤汁粘稠，所以要煮土豆的话多加一些水，以免土豆未熟就已经粘锅，鸡肉没太入味，可能腌制不够吧，但里面的土豆和洋葱不能再好吃了～ #午餐•2016年8月21日#
2016-08-21
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奶牛戚风
最重要的就是蛋白打发，不然变饼就醉了……可可粉略苦，这个糖量正好，喜欢甜的可以再加一些～虽然不漂亮，但味道还是不错的 #早餐•2016年8月19日#
2016-08-19
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Roy.e
