火遍街头巷尾私房烘焙坊的日式盐卷，终于成功出炉！这已经是第二盘整形的包包了，第一盘实在惨不忍睹！ 家庭不专业作坊没有风炉烤箱，没有控温发酵箱，这天气连打个面团都会温度太高。。。所以，成品如此，将就吃吃吧，毕竟味道很不错，成本也低多了😂
2020-06-14
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因为买了锅才会去做的玉子烧，铸铁锅还是会有些许粘，每次倒蛋液时刷层油就能解决！中间夹了马苏里拉芝士和海苔肉松，微微甜的超嫩口感，简直不能再棒了！#午餐•2020年6月11日#
2020-06-11
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波兰种的汉堡胚，非常松软！主面团的水全部换成了牛奶！配方比例完美，太湿粘手那是不存在的，不湿怎么松怎么软呢😃夹上生菜牛肉饼芝士片，营养早餐唾手可得！
2020-05-17
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为了消耗放了挺久的肉松和沙拉酱，时隔多年又做了这款看着就很好吃的面包！装备更新换代了，菜鸟也慢慢成长了，这次的包包除了表皮略干，还算成功！
2020-04-18
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第三次用tinnry的配方做蔓越莓饼干了。这次加了2、3克的泡打粉，徒手整形想要细长条的，结果又发大了😂但口感比之前的好太多太多了，酥酥松松的。因为tinnry的配方是不打发黄油的，所以原本的口感是偏紧实偏硬的。另外，蔓越莓切得不够细，不但...
2020-03-22
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这包包的配方真的是湿到怀疑人生，机器揉不下去了，换手揉，扑了超多手粉，结果大概都是被吸进了面团！酥皮倒是正好。大概是没有纸托模具，发起来有点塌，和隔壁邻居都沾到一起去了😂成品味道不错，刚出炉时酥酥软软的，很讨喜！
2020-03-03
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6寸配方加倍做的8寸，可巧克力不够了，所以颜色太浅了！奶油打发掌握不好，偏爱软滑的，可成品还是有些颗粒感了！混合液的时候还是会结块，总体来说，味道不错，不甜不腻！
2020-03-02
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么妈咪呀
