2024年11月20日
155度，30分钟
2天前
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零失败快手岩烧乳酪(熔岩吐司)十分钟网红早餐，好吃哭
有颗粒，2分钟都太粘稠，用的伊利浓厚芝士怎么都弄不均匀，烤后没有奶皮有裂缝，不过不影响味道，好吃，边上两块小的只抹了薄薄的超好吃。下次要上火200，下火150，现在上下火200度，上下都脆，怕上火。
2022-11-26
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不出手套膜的香软吐司
170度32分钟带盖
2022-09-18
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不用出膜一发超简单吐司
165，40分钟
2022-07-03
2022年04月03日
豆沙太多了，味道重了
2022-04-03
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100%中种冷藏发酵
165度33分钟里面不熟，下次继续努力，175度10分钟后转165度20分钟看看
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铜锣烧
方子很好，就是泡打粉我觉得有点多，下次放2克。
2022-03-26
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喜饼
用的低筋面粉，太粘了，加多了很多粉才成型，下次要试试普通面粉和高筋
2022-03-21
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奥利奥可可戚风蛋糕（六寸）
双倍做了8寸的，鸡蛋5个。145度65分钟。
2022-03-18
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一次成功的黑钻吐司｜蛋糕➕面包的神仙搭配
一次成功，就是我的刀不好，刀工也不好，切到好多碎碎，对我们家来说面包的糖不够，要加到30
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奥利奥软欧面包
配方很好，就是裱花酱对我来说太甜，下次糖改成40。
2022-03-09
鸡尾包（百分百中种）
面包用的别的配方的，馅料和墨西哥是这个配方的，墨西哥糖粉10，馅料对我来说太甜，要减到37这样试试
芳紫88
