自制咸蛋: 100%出油起沙的咸蛋
2017-07-15
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椰蓉面包
很好做的一款椰蓉面包
2013-09-28
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紐約檸檬芝士蛋糕
按方子写的蛋糕体放了30G糖,尝了一下基本没甜味,酸味为主,上层奶油中含60G糖够甜,等放一夜冰箱再试试味道如何。
2013-08-11
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名字叫馒头的蜂蜜面包!
这次总算解决了让面包胚在模具中屹立不倒的问题,关键:一是擀成短一点的椭圆形,捏紧收口。二是对半切开后放案板上松驰15分钟后再码入烤盘进行二次发酵。
2013-03-24
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自制草莓果酱
白吐司抹上一份自制草莓果酱,好吃~下次做要减少点糖量,更健康。
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肉松戚风蛋糕卷
为儿子做的蛋糕卷,希望是他喜欢的味道!
2013-03-02
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美味肉松卷
方子写牛奶36克,感觉水份不够,多加了牛奶~
2013-02-24
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芝士焗土豆泥
好吃不需要理由~
2013-02-08
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孟老师100道面包——杏仁片面包
添加奶酪后的面包口感松软,加上杏仁碎,更是香脆可口,肉馅中的糖量份量偏少,甜度不够。
2013-01-20
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高级奶香土司
喜欢做加盖吐司,经常做,每次都很成功,不错的方子~
2013-01-19
番茄肉酱意面
肉末和番茄酱放少了,多放点味道还要好~
2012-12-02
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全麦土司
方子不错,好吃也健康~
2012-11-17
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