做了能有100次，用300克干粉的配方，还会随机添加鲁邦种和老面，入模量在640-660克面团左右，450克低糖盒，要发到满模，用风炉烤的，很完美。这是我百吃不厌的一款吐司，超级好吃。吃完手都是香的
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这几天陆陆续续做的，把握的好一点简单裱个花也不是不可以。就是抹面状态一定要把握好，且见好就收，多转两圈就不行了，会有磨砂效果，比蓝风车还难伺候。明天我要挑战一下刮刀花，看看行不行！
2022-05-11
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再交一份作业 抹面是完全没问题的，蛋糕表面的裱花还是有点困难 支撑力差点意思，我这边室温26度，可能也有点关系吧。本来想挤那种曲折的裱花，不行，只能来个简单的
2022-04-22
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这是我在下厨房交的第一份作业……不得不说这个配方确实很棒！！！减了20克糖，拉丝很棒，吃的时候可以像撕鱿鱼丝一样，撕成一条一条的吃。感谢作者
2020-04-07
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小熊宝
