用这个方子做基底，炒番茄的时候加了番茄酱、韩式辣白菜、韩式辣酱，放茄子的时候年糕片一起放进去焖，快收汁的时候放入金针菇。最后菜品番茄味很浓，茄子吸满汤汁，年糕弹牙，汤汤泡饭空盘嘻嘻嘻。可能因为最近饱受韩国吃播荼毒吧。 我的#大杂烩# ✌
2020-04-29
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今天又重做了一遍，把蛋白打得更硬果然好些。但是最后发现中间那层没有发起来，底部和顶都发起来了。不知道是电压锅受热不均还是水蒸气掉进去还是其他原因。电饭煲蛋糕就告一段落啦~斯米马赛~
2020-03-19
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用的3个蛋，配方3/5比例，不爱太甜减了糖，味道还是很不错的。自我感觉蛋白打发了，但是蛋糕中间塌了比较湿，应该是混合的时候消泡了，下次注意。
2020-03-18
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刨片器正好坏辽，用我捉鸡的刀功尽最大努力切薄切匀，还是不匀哈哈哈哈有的焦了有的还是软的，但是总体是酥脆的！撒点辣椒面花椒面就是子弟椒香麻辣味儿薯片，赛高嗷嗷嗷！ ps：做了一次薯片才晓得为啥超市薯片辣么贵！俩土豆得半斤吧，炸出来可能才100...
2020-02-18
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口水三千丈
