是第二次做萝卜糕，没看去年寻的方子，不过吸取了经验，剪短了萝卜丝（容易散），约800g的萝卜、400g粉（看了几个方子有的有用到小麦淀粉就加了约50g），蒸了半小时，等不到明天蒸好直接吃了！昨晚没找到水磨粘米粉这次是用的散称，口感没那么细腻...
2022-11-20
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小高姐的零失败戚风蛋糕，适合新手，方子好记（附上可可戚风方子）
6寸的量做了九个纸杯，20分钟150度，20分钟120度，赶时间检查发现烤熟了，底部微焦，糕体软糯，感觉很好～
2022-05-09
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完美酥皮大泡芙｜少油｜详细教程｜3种口味｜原味｜抹茶｜可可｜泡芙常见问题汇总
第一次做有点小问题，作者回复了我😄隔天就二刷了，来补评论。这次没敢让黄油软化太久，酥皮糖减到22，好像多加了一点点粉（上一次酥皮太软切就散不成型），换了不锈钢锅炒了很久，但吸蛋液的能力还是差，蛋液约50g，稍微能够滴落的程度就停了，酥皮忘记...
2021-06-09
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倒影入清漪�
