自制草莓酵母液和草莓酵母
晒太阳+放冰箱旁,整7天收液,成品贝果和白巧吐司 没白等这7天 #早餐•2024年12月28日#
3天前
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草莓酵吐天花板-直接法白巧草莓酵液吐司
没有草莓粉,翻倍做的但把测试酵液活力的酵种也加进去了,再有做酵液剩下的草莓做成了酱, 也挖了一大勺进去,所以….最终的含水量暴增,烤完都站不起来哈哈哈哈😂 结论:草莓味虽没有想象的浓,白巧存在感也不会太强烈,总的来说就是很好吃😋 #早餐•2...
天然酵种佛卡夏Focaccia
做披萨剩下的油渍小番茄,刚好用在这次的佛卡夏上了。就喜欢烤的焦焦的#早餐•2024年12月9日#
22天前
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地道拿波里披萨--家用烤箱烤出蓬松饼边
已是N刷了,才来交第一次作业😆这个披萨面团上班族友好,分割好冷藏一个星期没问题,冷冻也🉑️ 时间可以灵活安排。 做成小披萨 当早餐备餐也很不错#早餐•2024年11月9日#
11-09
中国胃友好,喷喷香的椒盐贝果
特合口味的椒盐贝果#早餐•2024年9月1日#
09-01
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咸蛋黄南瓜调理面包
面团发过了但还是很不错的披萨面团,外脆内软糯,为了早餐换点口味 另外做了青椒玉米芝士topping#早餐•2024年8月24日#
08-24
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什锦granola烤燕麦片丨健康·零食
#早餐or下午茶#
2023-03-19
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印度烤饼Naan
吃的时候抹蒜油复烤很不错#早餐or下午茶#
2023-01-02
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『日式软Q盐面包』
无用之用 开心果焦糖卷
其实是杏仁焦糖卷 没有开心果倒是有大把美国杏仁,颜色差了点意思,下次会尝试将抹馅的白砂糖换成红糖或者黑糖,应该也很赞 焦糖打底确实是点睛之笔,我用的焦糖还是之前做牛奶糖剩下的,有太妃糖的感觉哈哈😆配咖啡绝妙~ #早餐or下午茶#
2022-07-05
和风时蔬面包
台风天里的强力安慰能量来源 #早餐or下午茶#
2022-07-03
【Ken Forkish】天然酵种披萨面团(过夜法)
🫑青椒披萨 没有天然酵种,用了等量波兰液种 家用烤箱配合新宠铜板,效果很满意了 #早餐or下午茶#
2022-07-02
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一人食事*晚餐
五花肉年糕卷
葱油拌万物
罗勒油渍小番茄烤小土豆
油浸小番茄
南瓜派