其实是杏仁焦糖卷 没有开心果倒是有大把美国杏仁,颜色差了点意思,下次会尝试将抹馅的白砂糖换成红糖或者黑糖,应该也很赞 焦糖打底确实是点睛之笔,我用的焦糖还是之前做牛奶糖剩下的,有太妃糖的感觉哈哈😆配咖啡绝妙~ #早餐or下午茶#
2022-07-05
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☕️咖啡盐面包 面团里直接加了两包意式浓缩改了下口味,其他还是姐的做法,好次~ 广州市内温度30+,厅里木有空调做面包真的够呛,全靠冰箱了… #早餐or下午茶#
2022-07-02
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烤盘有点小了整出来一个加厚版的,只搭配了自制油渍小番茄,连刷烤盘的油也用的里面的。 出炉根本等不及放凉就开切,搭配了今日份的第二杯咖啡☕️#早餐or下午茶#
2022-06-01
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真酥。 慕斯圈还是要防粘的,不然还没吃到嘴里就酥成渣渣了…巧克力用了70%的,也可能是用量少了,个人口感稍欠点味道,下次用100%的试下#早餐or下午茶#
2022-04-05
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可能巧克力比例高了 咖啡风味并不突出,但咖啡粉确能平衡一些甜味的。看到黄油要融化我还是习惯性按自己平时的做法搞成了榛果黄油版..所以颜色深很多(我喜欢酱色😍)可能严格来说不算是同一个东西了,但还是交一个吧#早餐or下午茶#
2022-03-20
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非常感谢这个做法,一次成功 打完就拿来揉进贝果面团里面去了,还想着颜色不像作者那样绿而是耙耙色会不会是失败 但做出来还是满意的 没有挤汁也没有打很细腻,更喜欢这样的有存在感哈哈#晚餐•2022年3月12日#
2022-03-12
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妈诶..这堆歪瓜裂枣 实在不想交上来的。但 .就 我就很想知道为啥焦糖会黏油纸 还有覆面 除了机器有什么手工小技巧呢呢呢呢#晚餐•2022年3月12日#
2022-03-12
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味道超赞🤩 黄油包太多了烤盘里全是油,当然底下的种子也就特别香哈哈 就是不知为何中间没有洞洞#早餐or下午茶#
2021-10-06
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