judy5th7的厨房

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上海,长宁 2012-09-03 加入
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judy5th7的作品 查看全部 46 作品

  • 盐葱牛肉饭 单人份

    盐葱牛肉饭 单人份 

    味淋没有换成半勺蜂蜜,一样好吃

    03-31

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  • 爆炒香辣田螺(嗦螺)|再见了夜宵摊老板娘

    爆炒香辣田螺(嗦螺)|再见了夜宵摊老板娘 

    小朋友要吃没加辣椒,能加的香料都加了,很鲜~加了豆瓣酱,蚝油,基本就不用加盐了

    2022-03-13

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  • 创意龙虾麻婆豆腐

    创意龙虾麻婆豆腐 

    一看原作者就很懂行,晶彩轩最喜欢这个菜和沙蒜豆面,而且现在卖398…家里做了简易版,不一样的地方就是把龙虾脑挖出来跟肉末一起炒香,加麻婆豆腐料包,再加豆腐,龙虾是鲜活的,身体分八块直接生炒,然后最后加进去过味道,头和钳子水里煮熟,可以继续烧...

    2021-12-05

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  • 厨师长教你:“十三香小龙虾”的做法,史上最详细的解说

    厨师长教你:“十三香小龙虾”的做法,史上最详细的解说 

    #晚餐•2021年4月5日# 搞虾黄那一步跳过,加上配菜,一样好吃😋

    2021-04-05

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  • 火丁甜豆,青豆要炒好,火腿少不了!

    火丁甜豆,青豆要炒好,火腿少不了! 

    答应我买上好的火腿,新鲜剥出的豌豆,最嫩的春笋!!! 就是火腿切丁切的吐血…

    2020-03-06

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  • 厨师长教你:“糖醋排骨”的创新做法,味道香甜不腻口,先收藏了

    厨师长教你:“糖醋排骨”的创新做法,味道香甜不腻口,先收藏了 

    第一次用这么新颖的方子做糖醋排骨,还是不愿放弃浓油赤酱,生抽老抽都不能少,就像汪姐做红烧肉放樱桃的感觉,我还加了陈皮和八角,一定要少量,不能喧宾夺主。对比普通版本,这个版本口味好馥郁啊,酸的很高级!然后为什么这么多汁因为第二天我要下面条🙃

    2020-02-29

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  • 一颗番茄饭

    一颗番茄饭 

    反正我做不到😭还切成丁! 家里搜罗下的食材都找到然后放进去了。就按照一般烧饭烧就好了。 拌好饭以后加上马苏里拉芝士碎,天呐好吃到尖叫,小朋友也吃了很多素菜,非常方便实用

    2020-02-23

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  • 胡椒香烤大虾

    胡椒香烤大虾 

    谁不喜欢香辣或泰式烤虾呢!!!可是家里有个小祖宗啊!!! 这个菜谱的做法最简单,然后有在下面多铺了柠檬片🍋味道更加清新,就算是冻虾都不腥气,如果味道不够还可以沾蛋黄酱。

    2020-02-23

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  • 酱烧牛尾

    酱烧牛尾 

    首先非常感谢这个菜谱写的很细致。然后做了些微调,家里有小朋友没加辣,把啤酒也换成了一点上好的甜白葡萄酒(昨天没喝完…)烧的时候哇塞简直了,牛肉的灵魂香气被勾起。然后加了魔芋和萝卜,非常适合这种煲的菜。问题是这个牛尾是冷冻的,不比之前买过新鲜...

    2020-02-23

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  • 很少有人会不喜欢的面包布丁

    很少有人会不喜欢的面包布丁 

    出差住香格里拉的话早上一定会吃他们的面包布丁 现在在家里也会做啦!相比其他方子我最喜欢这个,即便没有香草精也很好吃了!

    2020-02-08

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  • 根本停不下来的糖醋排骨

    根本停不下来的糖醋排骨 

    其实经常做啊第一次传照片 与原菜单比加了蚝油 然后开水排骨过水的那个水过滤后加进去的 跟大厨学的小tip

    2017-11-26

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  • 桃胶银耳水果羹

    桃胶银耳水果羹 

    桃胶皂角雪燕真可怕 一点点能发好大好大好大,已经烧了一锅酒酿还剩三分之二 又取了一半作水果羹 量大概两个大乐扣再多一大碗吧 晕死 大概要去送朋友了 味道还是很好的

    2017-11-18

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