2023年04月16日
图一配方一半的量，加黄油15g，做了7个小的。周六上午做的，周一下午底很硬，皮略干，可能是没密封好。 皮可以拉丝。
2023-04-16
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多种口味千层毛巾卷（可做千层）
混合液体略稠，可以适量多➕牛奶 黄油减少5g也可以
腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
周五晚上做的，周日上午外皮还是软软糯糯的。再试试放一天 可以出11-12个大个头雪媚娘 200g奶油包5个 Mark一下
2021-02-21
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自制百搭甜品万能酱❗️能拉丝的低脂芋泥馅
甜度略低，可以再加5-10g糖和淡奶油会更香 流动性也更强
2021-02-20
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和风浓郁抹茶芝士蛋糕
加了蜜红豆～大家都说比买的好吃
2017-04-28
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葱油饼
就是盐不好撒匀～
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榴莲千层盒子(详细摊皮技巧)
2017-03-13
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【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味
中种法很赞～
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2017年02月22日
2017-02-22
好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
简直赞
2017-02-17
汤种法北海道牛奶小吐司
用了两个和面模式～第二个和面开始时再加盐和黄油～拉丝……软香。450的模具用原方的量，不需用80%
2017-02-02
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由紀酱
