Helen_LFL的厨房

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湖南,岳阳 广东,深圳 2015-07-12 加入
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  • 空气炸锅牛肉干

    空气炸锅牛肉干 

    1、山姆买的谷饲牛肉,没泡血水,直接顺纹切粗条。大半个洋葱切块,蒜盐、牛排腌料、干迷迭香碎,很少的生抽和花椒油、辣椒粉,全部混合,放冰箱腌24小时。 2、飞利浦空气炸锅180度15分钟,翻面再烤10-15分钟左右,翻面后隔5分钟左右打开看看...

    2021-01-22

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    Helen_LFL Helen_LFL (广东,深圳)
  • 空气炸锅牛肉干

    空气炸锅牛肉干 

    1、山姆买的谷饲牛肉,没泡血水,直接顺纹切粗条。大半个洋葱切块,蒜盐、牛排腌料、干迷迭香碎,很少的生抽和花椒油、辣椒粉,全部混合,放冰箱腌24小时。 2、飞利浦空气炸锅180度15分钟,翻面再烤10-15分钟左右,翻面后隔5分钟左右打开看看...

    2021-01-22

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    Helen_LFL Helen_LFL (广东,深圳)
  • 自制牛肉干(空气炸锅版)

    自制牛肉干(空气炸锅版) 

    1、山姆买的谷饲牛肉,没泡血水,直接顺纹切粗条。大半个洋葱切块,蒜盐、牛排腌料、干迷迭香碎,很少的生抽和花椒油、辣椒粉,全部混合,放冰箱腌24小时。 2、飞利浦空气炸锅180度15分钟,翻面再烤10-15分钟左右,翻面后隔5分钟左右打开看看...

    2021-01-22

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    Helen_LFL Helen_LFL (广东,深圳)
  • 不硬的牛肉干(空气炸锅)

    不硬的牛肉干(空气炸锅) 

    1、山姆买的谷饲牛肉,没泡血水,直接顺纹切粗条。大半个洋葱切块,蒜盐、牛排腌料、干迷迭香碎,很少的生抽和花椒油、辣椒粉,全部混合,放冰箱腌24小时。 2、飞利浦空气炸锅180度15分钟,翻面再烤10-15分钟左右,翻面后隔5分钟左右打开看看...

    2021-01-22

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    Helen_LFL Helen_LFL (广东,深圳)
  • 低温慢煮牛排

    低温慢煮牛排 

    #晚餐•2020年5月13日# 今天一次做了两块牛排,一家三口的晚餐。还是山姆的谷饲眼肉,2.5cm厚,每块约300g。 葡萄籽油+盐+黑胡椒+迷迭香。 小米恒温热水壶,55度80分钟。 铸铁牛排平底锅,大火至290度,加葡萄籽油。先大火两...

    2020-05-13

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    Helen_LFL Helen_LFL (广东,深圳)
  • 低温慢煮牛排

    低温慢煮牛排 

    低温慢煮牛排太棒了! 山姆买的谷饲肉眼,2.5cm厚295g。因为买回来就冷冻了,放冷藏3天解冻,双面葡萄籽油+盐+黑胡椒粉+迷迭香,入密封袋。小米恒温热水壶,最初设置了55度恒温。后来考虑到孩子不要吃见红的牛排,40分钟后改成60度恒温...

    2020-05-11

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    Helen_LFL Helen_LFL (广东,深圳)
  • 薯片牛油果大虾沙拉

    薯片牛油果大虾沙拉 

    我是用酸奶加一点点青芥末拌的。受到了大家一致好评!

    2020-05-06

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