Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
按照配方来做的,主面团面粉多了20g。
2020-04-10
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2020年03月03日
简单好做,椰蓉吐司味道香
2020-03-03
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卤蛋
2017-01-24
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午餐•2016年8月9日
#午餐•2016年8月9日#牛排意面和椰蓉手撕包,七夕快乐!
2016-08-09
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#午餐•2016年8月9日#今天是七夕,按照闽南的传统要做糖粿。今年特地用火龙果,地瓜,抹茶和糯米做了四种颜色的糖粿。
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椰蓉手撕吐司
超喜欢这个味道,又做了一次
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糖粿
去年用紫薯做了紫色的糖粿,今年用红心火龙果,抹茶,地瓜做了四色糖粿。火龙果的紫色鲜艳动人
2016-08-08
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免揉意大利拖鞋面包ciabatta(吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得)
又做了一次,外脆香内软弹。
2016-08-05
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上一张截面图,求指导
2016-08-04
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超喜欢椰蓉味道,又做了一个。这个发得比较好,不过发现底下那层的容易被挤得比较扁。
2016-08-03
没有黄油的面包有天然的麦香味,很喜欢。
可能一发过头了,二发长不起来。
2016-08-02
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快手绿豆沙(红豆沙)
雪花椰蓉包馅餐包