八寸戚风蛋糕
算是很成功的第一次。口感略干,是不是烤过了呢?另外开裂是不是因为温度过高?
2017-07-10
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2016年02月06日
形做不好,但味道不错!椰蓉没法涂均匀,求指教!
2016-02-06
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
失败了无数次,从做石头到终于看到拉丝,兴奋ing。这次终于放弃了手工揉面,换成用打蛋器和面,果然快很多出膜,而且出的手套膜比摔打出来的膜好。难道真的是我力气不够?😰
2016-01-30
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无油无水脆皮小蛋糕
加了葡萄干,很好吃。糖只用了50克,已经够甜,不过脆皮效果的确不太完美,只有底跟面脆皮。之前做过一次,用六连模,刷了油也脱不了模,这次索性用油纸杯,没有脱模的烦恼了。
2016-01-17
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蛋黄饼干
第一次用裱花袋,丑到无朋友!很香,味道还好,就是泡打粉味道有点儿重。下次试试不加泡打粉
2015-10-06
蜜汁烤肋排
考不出那个颜色,但是味道杠杠的,肉很嫩,好吃!
2015-10-05
日式糖心鸡蛋
很成功,好吃! #午餐•2015年9月19日#
2015-09-19
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低脂无油椰香戚风
想烤得跟别人的一样,周边都有点焦黄,可是只有上面焦了,请问大家是如何做到周边都一个颜色的? #早餐•2015年8月30日#
2015-08-30
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玛格丽特饼干
很酥很酥!可是我喜欢吃稍脆囗一点的,不知道应该怎样调整配方呢?有些中间揉了一粒葡萄干,也很好!
2015-08-15
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玛格达莲娜蛋糕(Magdalenas)
加了葡萄干,很好吃。
2015-07-26
2015年07月18日
没有纸杯,只好用蛋糕模,不吃牛奶,换了椰浆。没有蓝莓,换了葡萄干。烤得过了头,还是没爆浆。只好拿出来。没想到香香的,外皮脆脆的,很好吃。我当成功了
2015-07-18