洋葱肥牛卷
快手菜
2024-08-21
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2024年01月27日
椰蓉吐司
2024-01-27
淡奶油吐司--冷藏中种法
这次基本按配方做只加了看蓝莓干。不过正好有事中种放冰箱近48小时才拿出进行下一步。最后烤完出炉卖相不错也能拉丝。
2024-01-16
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2024年01月11日
用汉堡胚模做了5个汉堡面包状的豆沙馅面包
2024-01-11
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糖用的红糖，酵母用的鲜酵母，用量是用料表中干酵母的干酵母克数x3。好久没做吐司，练练手。
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清蒸红石斑鱼~不腥一招鲜
红石斑鱼清蒸比较好吃
2023-10-26
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明天的早餐吐司，这方子比较好做，我干酵母有点过期了，索性做种面团时放了两包，冰箱放20小时，还是能发的不错。
2023-04-09
又烤了两个，应该可以再发足一点再烤
2023-03-30
好久没烤吐司了，昨天做的中种，今天起床晚了，来不及发足就烤了
2023-03-23
家常快手菜 香煎青花鱼
#午餐•2023年2月17日# 一个人的午餐，自己搞点香煎青花鱼对付了
2023-02-17
猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用
600多克肥膘熬了两碗猪油
2022-11-23
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金牌牛肉煎包
按配方做了一些，一半用烤箱烤的一半煎锅煎的。
2022-11-21
上海兔斯基
