冰桔茶
简易做法,直接用冰水,自然的微酸。
2013-06-02
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吉野家牛肉饭
XXL肥牛饭
2013-02-24
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焼きそば(日式酱油炒面)
这次终于接近完美了。不小心面条就会粘结,一定要用筷子拨开。吃时溏心蛋划开,流汁,口感不错。唯一的遗憾包心菜熟了点,生一点会更脆。
2013-01-24
麻辣香锅
气温骤降,寻思着弄点麻辣味的。红辣椒一下锅,瞬间厨房的温度也升了几度。不建议放盐,豆瓣酱很咸,还多放了白糖中和一下。好辣啊,来一听雪碧配合,舌头极度刺激啦!By the way,新淘的搪瓷锅很美貌啊~~
2012-12-30
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香脆蛋卷
下午的厨房作业。做软了,不够脆。低筋面粉跑了欧尚乐购没寻着,只能用普通面粉;黄油放多了可能也是变软的原因。挖个坑,下次重做。不过拜其所赐,原来的平底锅终于被我丢弃了,新锅子很好用,哈哈!
2012-12-10
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萝卜排骨汤
今天气温骤降,这种天气一定要口热汤喝。失败率很低的家常煲汤,加了枸杞、淮山、西洋参片,煮出来也没有什么药味。
2012-12-09
秋梨膏
厨房是修炼心境最好的地方,专注、耐心,发挥嗅觉、味觉,还要有行动力和时间观念。秋梨膏加了百合,茯苓,葛根和罗汉果,降火气、助睡眠。最后一定要用上好的槐树蜜,才能带出秋梨的水果清甜,普通的蜂蜜会毁了这清爽的味道。
2012-11-21
红枣莲子银耳汤
其实很多事,很容易,只是需要时间和耐心。就像这道传统的羹,慢火熬煮,仅此而已。
2012-11-20
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培根芝士香脆三明治
这次切开了。
2012-11-13
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去淘宝,不如来顿靠谱的早餐。忘记切开了,芝士、培根、溏心蛋加生菜,最后撒上现磨的黑胡椒。配上热乎乎的牛奶,热量巨高哦。不过偶尔取悦一下自己,无妨无妨。
2012-11-11
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柚皮糖
下厨房真是修身养性的好地方。默默的炒了一个多小时,竟然发现时间过得好快。很特别的味道,入口普通,回味却是清甜中带着苦味,天然的味道果然不容易腻味呢。
2012-10-29
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牛奶炖蛋
今天无力感倍增,补充一下营养。土鸡蛋加纯牛奶,无气泡,柔滑,关键是耐心的过筛啊过筛~
2012-10-27
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风带鱼
sixdays的美食情缘