檀香-1的厨房

檀香-1的厨房

2012-09-04 加入
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从喜欢吃到喜欢做,仿佛一个生命的历程。下厨房的温暖,专注,香气,一一收集,让自己无比快乐。

檀香-1的作品 查看全部 26 作品

  • 冰桔茶

    冰桔茶 

    简易做法,直接用冰水,自然的微酸。

    2013-06-02

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  • 吉野家牛肉饭

    吉野家牛肉饭 

    XXL肥牛饭

    2013-02-24

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  • 焼きそば(日式酱油炒面)

    焼きそば(日式酱油炒面) 

    这次终于接近完美了。不小心面条就会粘结,一定要用筷子拨开。吃时溏心蛋划开,流汁,口感不错。唯一的遗憾包心菜熟了点,生一点会更脆。

    2013-01-24

     10   0

  • 麻辣香锅

    麻辣香锅 

    气温骤降,寻思着弄点麻辣味的。红辣椒一下锅,瞬间厨房的温度也升了几度。不建议放盐,豆瓣酱很咸,还多放了白糖中和一下。好辣啊,来一听雪碧配合,舌头极度刺激啦!By the way,新淘的搪瓷锅很美貌啊~~

    2012-12-30

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  • 香脆蛋卷

    香脆蛋卷 

    下午的厨房作业。做软了,不够脆。低筋面粉跑了欧尚乐购没寻着,只能用普通面粉;黄油放多了可能也是变软的原因。挖个坑,下次重做。不过拜其所赐,原来的平底锅终于被我丢弃了,新锅子很好用,哈哈!

    2012-12-10

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  • 萝卜排骨汤

    萝卜排骨汤 

    今天气温骤降,这种天气一定要口热汤喝。失败率很低的家常煲汤,加了枸杞、淮山、西洋参片,煮出来也没有什么药味。

    2012-12-09

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  • 秋梨膏

    秋梨膏 

    厨房是修炼心境最好的地方,专注、耐心,发挥嗅觉、味觉,还要有行动力和时间观念。秋梨膏加了百合,茯苓,葛根和罗汉果,降火气、助睡眠。最后一定要用上好的槐树蜜,才能带出秋梨的水果清甜,普通的蜂蜜会毁了这清爽的味道。

    2012-11-21

     10   0

  • 红枣莲子银耳汤

    红枣莲子银耳汤 

    其实很多事,很容易,只是需要时间和耐心。就像这道传统的羹,慢火熬煮,仅此而已。

    2012-11-20

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  • 培根芝士香脆三明治

    培根芝士香脆三明治 

    这次切开了。

    2012-11-13

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  • 培根芝士香脆三明治

    培根芝士香脆三明治 

    去淘宝,不如来顿靠谱的早餐。忘记切开了,芝士、培根、溏心蛋加生菜,最后撒上现磨的黑胡椒。配上热乎乎的牛奶,热量巨高哦。不过偶尔取悦一下自己,无妨无妨。

    2012-11-11

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  • 柚皮糖

    柚皮糖 

    下厨房真是修身养性的好地方。默默的炒了一个多小时,竟然发现时间过得好快。很特别的味道,入口普通,回味却是清甜中带着苦味,天然的味道果然不容易腻味呢。

    2012-10-29

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  • 牛奶炖蛋

    牛奶炖蛋 

    今天无力感倍增,补充一下营养。土鸡蛋加纯牛奶,无气泡,柔滑,关键是耐心的过筛啊过筛~

    2012-10-27

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