女友最爱红糖奶油松软养生吐司面包(消耗淡奶油)美的面包机
黄油与淡奶油的兑换(技术贴消耗淡奶油)
日式咖喱饭(绝对是最好吃的方子)
有的材料没有就没放,又加了点盐和糖,真挺好吃,感觉比外面的好吃!
2023-01-12
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春饼(小熊薄饼机)
这个配方不错啊,100克面粉,放了一个鸡蛋,加水到280的重量,液体总量180克。 饼出来有点小孔洞,用铲子可以补一下,像水泥瓦匠工是的。不影响包肉。#早餐•2022年11月27日#
2022-11-27
秒杀吉野家的照烧肥牛
不错,但我家酱油没有盐所以要加一小勺盐。
2022-06-17
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烤箱烧烤(健康无油版)
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2022-02-18
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【生酮】黄油小方(转载请注明来源)
不知道是不是因为天气,地理气候的原因,我在北方,现在是冬天,刚刚大风降温,家里干燥得很。 按照比例配出来,用电动打蛋器打出来,是这个样子没有一点的顺滑感。而且渣渣蹦得到处都是,刚收拾好的厨房瞬间崩溃。 用模具放到冰箱冷藏,真是我的失策。倒不...
2021-12-25
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全麦核桃包~软欧包
黑麦面包,这一次完全用面包机做的,选择全麦面包程序。 面包机剂量比这个方子更大,怕烤大劲了, 烘烤的最后12分钟,把机器停掉了。 #早餐•2021年12月10日# 感觉比手动的好吃, 黄油按比例全部换成奶油,口感非常好, 第一次做出又香甜...
2021-12-10
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番茄肉酱意面
女儿很爱吃,没用番茄,喜欢洋葱炒久一点软一点#晚餐•2021年12月2日#
2021-12-02
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完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
没用奶油,加上鸡蛋颜色淡,这次的颜色感觉不太好。 而且有50中筋面,不如全蛋糕粉好吃。用赤藓糖醇,有点微苦。 下次试试只用奶油不用黄油。 面包我用奶油代替黄油是可以的,这个也试试。
2021-11-11
二次发酵很重要,否则口感不行。 上一次用微波炉40℃隔水发酵的, 这一次放在室温里,没发起来。 忘记切包和抖粉了。 每一个都比较小,按照以前的火候会糊。
2021-10-27
按照之前的记录来的,210℃,15分钟。 赤藓糖醇放了30克,感觉这个甜度是可以的。 用奶油代替黄油,1.4的比例,每10克黄油兑换14克奶油。感觉很可以! 以后不怕淡奶油不好消耗了。黄油不买也行。
2021-10-09
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还是低筋面粉做出来口感好,不是那么爱吃甜,木糖醇20克就够了
2021-10-05
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农家小炒肉
在超市买了现成肉片,于是,明副其实的快手菜!
2021-08-31
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