小酥肉豆腐汤 小酥肉是以前炸的，冷冻在冰箱里，汤里只加了盐调味，味道非常的鲜美~ 炒锅热油，煎一个鸡蛋，加入开水煮开，加入木耳，豆腐和小酥肉煮十分钟，加才白菜梗煮五分钟，最后加白菜叶煮五分钟就好了
2023-07-25
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一个青椒切丝，半个洋葱切丝，一小块瘦肉切片，准备一些蒜末 热锅里放蒜末，洋葱丝炒香，放入瘦肉炒变色，加入两勺生抽一勺老抽，翻炒均匀，加入青椒丝，加一点水盖锅盖焖5分钟，加入煮熟的面条拌匀就可以吃了
2023-06-26
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白菜猪肉饺子 400克面粉加一个鸡蛋，200毫升水和面 500克白菜洗干净控水，切菜器切白菜，加一勺盐腌制，出水了以后用手挤出来水备用 熬花椒油放凉备用 400克肉馅加四勺盐，两勺生抽，一勺耗油，一点老抽调味，打入50毫升左右的水，加入姜末...
2023-01-23
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家常豆腐 大葱切片备用，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺料酒放入小碗备用 豆腐用勺子挖成片，放入煎锅煎到两面金黄，放入大葱片，加调料炒香，加入温水炖10分钟，最后收汁即可
2023-01-14
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炸肉丸子 葱姜花椒泡水备用，500克肉馅加入7克盐，一勺生抽，一点老抽，一点姜末，葱姜水分次加入肉馅搅拌，再加去两个鸡蛋，10克淀粉，半个馒头屑搅拌均匀，下油锅炸金黄捞出即可 左手带手套，右手挖一勺肉馅，放入左手整理成圆形，再用勺子挖起来放...
2023-01-14
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糖醋排骨 一斤多的排骨焯水备用（焯水时加入姜片和料酒），准备辅料葱姜蒜，冰糖50克 锅里加油放入冰糖，冰糖融化了，放入葱姜蒜翻炒，再放入排骨翻炒，加调味料一勺老抽，两勺生抽，四勺米醋，翻炒均匀加入热水没过排骨，小火炖50分钟，最后开盖收汁，...
2022-12-22
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豆腐粉条包子 一块豆腐切块，一把小葱切段，一把粉条煮熟过凉水切碎，炒锅里放油倒入小葱爆香，加入豆腐翻炒均匀，再加入粉条拌匀，最后加盐，耗油，十三香，辣椒粉调味，放凉就可以包了
2022-11-21
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1.六斤羊蝎子泡水一个小时以上 2.大锅冷水焯羊蝎子，撇出血沫，留下汤备用 3.炒锅里加油放洋葱块、香菜梗、葱姜蒜爆香，如果吃辣就加郫县豆瓣酱，开始调味，两勺料酒，六勺生抽，几块冰糖，加入洗干净的羊蝎子和备用汤煮开，加入炖肉料包，炖一个半小...
2022-11-19
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红烧鸡翅 鸡翅洗干净划三刀，加葱蒜、料酒，生抽腌制入味，不粘锅加一点油，鸡翅煎到两面金黄，加葱姜蒜爆香，加料酒翻炒，加生抽老抽蚝油冰糖开水炖15分钟，最后开盖收汁即可
2022-10-11
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么小西
