米面包
配方超棒～很松软的米面包，不扎实，淡淡的甜味，很有韧劲，原味+可可味，可可粉加了15g替代低筋粉，有点苦了，原味正好#早餐•2024年9月23日#
2024-09-23
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【奶酥吐司】｜简单快手版｜不用开酥
非常成功，不甜，完全按配方的，两发都成功，一发是冰箱隔夜发的，早上拿出来回温半小时，很稳定，而发9分满烤的，馅料和面包都不甜，可以再加一点点糖，吃口稍微偏干，馅料不是湿润的那种，但也很香很好吃了，下次做可可的试试
2023-09-12
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2023年09月12日
奶酥吐司，非常成功，也不甜，正好，很软，就是稍微有点干，味道非常好
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摩卡海盐奥利奥卷
蛋糕部分很湿润很细腻的口感，也不甜，奶油部分有点多了，配方可以奶油减半，盐也可以少放点，奶油部分稍微有点咸了，因为饼干也是有点咸的不加盐也可以，整体不甜的，一起吃感觉还是很好吃的，就是马相不大好看，奶油太多了点
2021-07-06
芝士火腿面包
感觉二发没有发的特别大，不过也是很软的，口感很好，放冷之后更松一点，第二天吃也软的，下次做，牛奶量要多一点，我的面粉很吸水，配方的牛奶量不行，味道很好吃，还做了放肉松的
2021-05-03
比棉花还柔软的中种北海道吐司
失败了，只有1/2大小，发酵失败，发了好久好久，放了葡萄干，有点甜，算是吃甜馒头吧
2021-04-11
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栗子蛋糕（视频）
裱的太稀了，没裱好，栗子泥太难挤了，坏了好几个裱花袋，心累手累，不过味道还是很不错的，糖基本没怎么减，不甜，栗子味很浓，蛋糕胚自己做的红茶味的，不过没啥区别的感觉，做了四层，这个配方的量挺多的，最后还剩很多奶油和栗子泥，其实做三层的话，奶油...
2021-04-03
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复刻•奥利奥双层芝士蛋糕
中间层用双倍量做的，冻芝士用马斯卡彭做的，好吃，就是流心，所以放速冻去了，甜味正好，好吃
2021-03-20
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空气炸锅薯条（不冷冻，不水煮，不过夜，全网最简单）
一共15分钟左右就已经好了，就是外皮也不脆，都是软软的，口感没有外面买的好，是不是应该要冻一下呢
2021-03-19
酸奶蛋糕
一开始没上色，结果最后5分钟调高温度之后，烤过了，上色太深，最上面一层比较硬了，下面都是很好的，糖放30g，一点不甜，看来还是要按方子来
2021-03-14
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椒盐袜底酥 好吃得停不下嘴 自制牛舌饼
这个方子，不要用椒盐，不然太咸，用黑胡椒，配料量要减半，不然可以辣的吃不上嘴，失败
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可可摩卡奶油蛋糕（香蕉馅）附可可戚风胚制作
没有放香蕉也很好吃，奶油里的糖只放了3g，我觉得不甜咖啡味浓郁好吃，整体蛋糕都不怎么甜，口感特别爱
2021-03-08
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杨老板的娘子
