香葱肉松手撕吐司
走火入魔了哈哈哈哈哈
08-23
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2024年08月16日
手搓冰粉：搓之前先仔细清洗冰粉籽，并浸泡三分钟，搓的时候不要太用力，石灰石少量加入。
08-16
再刷。太好吃了哈哈哈。 牛奶＋鸡蛋＝180克。三股辫子整形。
08-06
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酒酿开花馒头
酒酿太干，还额外加了水。第一锅来不及了，冷水上锅，没怎么开花。第二锅严格按照方子走，开水上锅，开花较好。
08-05
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酒酿米糕～清甜可口
已经减糖了但还是甜齁了。二发加了两克泡打粉。
08-02
mini香葱肉松面包
07-17
小米糕
糖减至35克，没有糯米粉，100克小米粉。
07-15
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下层十五分钟，加盖锡纸，再二十分钟。下层下层！
07-10
不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
180°二十分钟，加盖锡纸，再180°十分钟。新鲜咸鸭蛋喷酒150°烤15分钟。
07-05
至尊披萨【制作要点更新】
披萨酱多刷点
06-30
鲜花饼
06-25
全麦坚果包软欧包
所有材料减半。酵母加一点温热水化开后加入面团。
05-25
2024年05月03日
超好喝
05-03
2024年05月01日
火腿土豆丝胡萝卜丝饼
05-01
2024年04月24日
香香脆脆甜甜
04-24
香辣手撕牛肉干
腌制两小时后再烤。
04-23
2024年04月13日
胡萝卜土豆丝虾仁鸡蛋饼＋桂花绿豆牛乳
04-13
2024年04月02日
传承老妈手艺之猪儿粑😁😁😁😁叶儿粑粉太硬，需要再加点糯米粉。馅儿：鲜肉 腊肉 香菇 笋 豆豉 蒜苗 小葱 辣椒粉 花椒粉 蚝油。
04-02
弯梳虾饺
馅没有放鸡精和胡椒粉，略咸一丢丢。可以加点胡萝卜，颜色更好看。皮按照澄粉木薯粉7：3调制。每个饺子皮不超过10克，蒸熟后才能透明。感谢楼主的方子。非常好吃。 第一次自己擀皮，成就感满满哈哈哈。 据说皮里加点猪油口感会更好。
01-18
鸡蛋汉堡、酒酿圆子
今日早餐：鸡蛋汉堡＋脆皮肠＋酱萝卜＋玉米汁。纯手工打造～～
01-13
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2023年12月18日
上面盖的蒸笼布要湿的，下面垫的蒸笼布要干的。 六寸模具，所有材料乘以0.6。
2023-12-18
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Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售
两斤肉，120克水，但还是不够水润。可能是搅拌不到位？😆😆 没放红曲粉，盐略多一点点，其他不变。
2023-12-11
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《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
生日芒果班戟😁😁
2023-12-10
自制午餐肉
太甜了，下次糖减半。以及，肉肉再打细一点。没有加红曲粉，加了点老抽上色。
2023-12-01
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核桃酥 女侠森森
面粉225，糖80，猪油40＋玉米油70，小苏打2，泡打粉2，盐3，花椒粉6，鸡蛋1个。165°上下层十五分钟，烤箱火力太旺，上面需要盖一张油纸。 造型：先用手掌按平按薄，再用大拇指按一个窝窝，撒上黑芝麻。
2023-11-14
万圣节蜘蛛曲奇饼干
放凉了更酥。可以稍微加点糖，可以尝试15克。
2023-11-07
最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
我家烤箱175度太高了，遮了油纸在上面还是上色有点深。烤了四十分钟。
2023-11-02
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2023年11月01日
分享图片
2023-11-01
2023年10月29日
烤羊排＋蒜蓉粉丝虾＋香蕉牛油果奶昔
2023-10-29
2023年10月19日
最近和三明治杠上了哈哈哈哈
2023-10-19
李莅Toki
