『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏
想消耗掉海苔肉松结果全烤焦了,笑死,下次还是混到面里头。佛卡夏真的很方便,时间有多进冰箱发酵前又折叠了几次
24天前
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港式吐司十岁了
交作业啦!加了四克咖啡粉两颗浓缩咖啡液还加了奶酪,咖啡奶酪爱好者狂喜
08-04
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海盐椰奶吐司
在秤有问题的情况下艰难地做完了,进炉长得不够高,怀疑酵母没给够,今天就把这个厨房秤扔了买新的。好香啊…真想不等放凉立马就吃…
07-17
北海道吐司(70%冷藏中种法)
真香啊,热量真高啊哈哈哈哈
2023-09-29
万能凉拌汁
家里人不能吃辣,没放辣椒。热油一浇太香啦!
2023-06-11
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完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
海苔肉松司康!第一次用的牛奶,这次二刷用的淡奶油口感更加酥脆一点,咸口放了50g糖,早饭解决咯
2023-06-07
日本店售同款超💰【烫种生吐司】
交作业咯~淡奶油快到期了,使劲儿用
2023-04-25
料多多系列---肉松吐司
编辫子,最痛苦的就是肉松会掉…
2023-02-22
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皇冠吐司【快手版特浓吐司】
加了点儿橙皮丁,110g糖其实还好吧有馅的吐司含糖量早就超过这个了…胜在冬天气温低,面团比100%含水量好打,夏天可能就没耐心做了。
2022-12-27
咸香松软--海盐乳酪吐司
没有奶酪丁换成了奶酪片,第一次擀大卷,排气没做好。但是真好吃啊柔韧香浓,啊呜老师yyds!
2022-12-19
正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake
二刷,好久没做了。手头没有淡奶油,用浓酸奶等量替换的。200度风炉30分钟,趁热半熟的口感真棒!
2022-11-02
南瓜栗子巴斯克蛋糕
喜欢咸口的,糖减到了30。长帝大白鲸开平炉竟然要50分钟,令人吃惊…
2022-10-10
酸奶紫薯桂花吐司
腐乳土豆烧肉
炸千张
秀珍菇炒香肠