出锅时像一个大丰镇月饼，切开就很不错了，非常蓬松香甜。 油糖都减量了，甜度很够，下次还可以再减糖，多加些油会更香一点。 烤半程时盖了锡纸，颜色也很好看。 很成功。
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全程小蛋抽搞定，到点时几乎还没怎么上色，于是多烤了会儿，差不多35min。冰箱冷藏一夜开吃，虽然50g糖，但几乎不怎么甜，味道清淡，口感很好。感觉搅一坨奶油放上面也不太会腻。ps：我的薄荷终于用上了😊#午餐•2022年3月14日#
2022-03-14
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#午餐•2021年8月8日# 腌肉时白胡椒有点多了 料抹得也不太均匀 最后红烧时 糖色炒的有点敷衍 害怕味道重生抽和老抽都减量了。味道还不错，口感棒极了，咬一口瞬间回到了母校食堂。
2021-08-08
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#午餐•2020年12月14日# #菠菜戚风# 四寸加高小蛋糕，（三个鸡蛋，菠菜汁约60g（也可以更多），低筋面粉60g，玉米油25g，细砂糖10g，140度烤45分钟，柏翠5400 150度），正好够四寸加高模和3个纸杯。山药泥夹层，菠菜...
2020-12-14
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#晚餐•2020年12月2日# 参考了好几个方子 减了10g糖 里面加了层戚风 底子还是用了奥利奥 随便胡乱装饰了一下 成品自己是满意的 明早切开再尝尝味道 看看切面😜
2020-12-02
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大米哈哈哈哈
