没有记错的话当年我是照这类方子做的，没有用低粉。按6寸模加的材料，模具里垫了烤纸，黄油和奶油奶酪都切多了，所以吃多了略微有点腻……
2012-10-20
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按1.5倍的量做了12个底径4cm的小松糕~~核桃没有加，蔓越莓只泡了1个小时所以有点酸，糖是用的白糖，量在1.5倍的基础上减少了20g，还是有点偏甜。用的黑朗姆，所以烤的时候酒气还是很重的，吃起来就只有少许朗姆香气。这款松糕我烤出来的属于...
2012-10-14
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提前一天做的蛋黄酱，果然还是手打的用来烤蛋糕最安心，外面买的担心在烤的时候添加剂会发生化学反应||| 因为油脂先乳化了，所以蛋糕膨胀的很均匀，不会有下方湿上方干的情况，整体很蓬松湿润，口感很棒~~不过我忘记提前冷藏奶油所以就单独吃的蛋糕，好...
2012-10-09
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用麦芬模具烤的，偷了个懒从打蛋盆里直接往模具里到的，所以形状丑爆了_(:3ゝ∠)_ 然后个人建议：如果用的普通酸奶，蛋黄里就不要加糖了……另外，有香草精的加点香草精或直接用香草糖，因为蛋腥味有点重，不过也可能是鸡蛋原因|||
2012-09-09
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threechu333力力
