🍓二次元专属：漫画草莓蛋糕
奶油的方子挺好的
2022-07-24
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脆皮烧肉，皮酥脆、肉甘香，生烧做法
扎针扎得我手都痛，不知道是温度太高还是皮没扎透，爆皮的时候突然鼓起来好大一块，笑死。
2022-05-02
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台式卤肉饭~
老公剁肉糜，结果剁成了小肉丁，正好做卤肉饭
2022-04-24
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烤土豆、烤薯角
发芽土豆也不放过，在上海，都能吃
2022-04-20
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2022年04月20日
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生烤羊腿（无油多汁版）
2021-05-04
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2021-05-03
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万能蘸料
这个蘸料配手抓羊肉，绝配
2021-05-01
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奶油蒜香海鲜白意面
换成墨鱼面，颜色更好看
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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷
用了20*20的烤盘，原料减半。180度25分钟，馅料是淡奶油+奶油奶酪，100克奶油35克奶油奶酪20克糖，还是偏酸
2020-03-26
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午餐•2019年3月15日
#午餐•2019年3月15日# 爆浆汉堡排，一刀切下去的时候，芝士真的是汹涌的流出来呢
2019-03-15
牧羊人派
土豆泥加了芝士，绵密
2019-03-14
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2019年02月25日
#午餐•2019年2月25日#
2019-02-25
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鲍参翅肚十全金汤（素翅版）
#晚餐•2019年2月19日#为家庭聚会做的，元宵节快乐！
2019-02-19
晚餐•2019年2月11日
#晚餐•2019年2月11日#200度15分钟160度20分钟，胡萝卜铺底面，羊排腌过还是撒粉都好吃
2019-02-11
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奶油蘑菇汤
下次可以再薄一点，有点稠
2019-01-02
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Ratatouille 杂菜烩
主要是为了颜值以及“光吃肉不好吧”，拍完照就吃了一口，果然不是爱蔬菜的人。
2019-01-01
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墨西哥风味鲜虾盏
试了整块馄饨皮，没加香菜，芒果换牛油果，味道和颜值都算及格吧，可以作为凑数的菜，做起来也不麻烦。
【曼食慢语】意大利海鲜烩饭
根据手头的材料做了些调整：新鲜黑松露切片油煎捞起，整个饭就用这个油做底，黑松露切丁后和米一起炒；白葡萄酒用味淋代替；做其他菜剩下的胡萝卜西葫芦茄子切丁加入；虾仁鲜贝蚬子水煮作为高汤，最后水煮到差不多只剩一点和海鲜一起倒入炒锅收汁后出锅。海鲜...
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烤鸡啊！烤鸡！
其实自己都没吃几口，大家说好吃我就满意了。两斤多的鸡，150度2个小时，表皮上色可以，鸡肉的确入味，也不柴，不知道是鸡本身的原因（泰森童子鸡）还是泡盐水的原因。
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淡奶油奶油霜(适合裱花)
的确坚挺，抹茶按5%添加，还加了几滴色素。做造型是不错，20度的环境没问题。口感稍微腻了点
2018-12-25
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基础泡芙
温度一定要按这个来，不然就塌
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圣诞树饼干
我的模具是五个星星，每个要做五片，每片要5mm厚才够，饼干方子用的是君之糖霜饼干底。
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酥皮泡芙
其实是君之的方子，下厨房没有。不过和这个差不多，可以参考。黄油和面粉4:5，用了80克黄油还是不够做60多个小泡芙的皮。下次再多20克试试。
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圣诞雪景焦糖泡芙塔
这是15*30cm的模，要做60多个泡芙才够，粘起来比想象中容易。
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花环泡芙---圣诞节应景
很有气氛
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糖霜饼干系列1:省时省力又平整的糖霜饼干底
是挺平的，就是冬天还粘手，要放冷藏冰一下做。一份的量能做好多。
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糖霜饼干
饼干底不粘，好塑形，但烤了之后会有点膨胀，糖霜的糖冬天根本不化，表面粗糙。
午餐•2018年9月15日
#午餐•2018年9月15日#
2018-09-15
午餐•2018年9月14日
#午餐•2018年9月14日#
2018-09-14
可爱小猩猩
