一起用了好几种快速让绿豆煮开花的方法,豆子泡了一晚,然后冷冻,再重复三次煮开关火焖,煮开关火焖,煮开关火焖,绿豆软糯,豆汤清绿降火,加入冰糖,冰镇后口感更佳 #午餐•2016年8月2日#
2016-08-02
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泡了两个小时,炒的时候水也多加了些,怕生豆吃了不舒服,水里面加了盐、五香粉、孜然粉调味,炒了快一个小时,没有特别酥脆,怕时间久了豆豆变得太硬太难咬发苦,现在这样是略软可以嚼动的程度,不是咯嘣脆的,没有吃过咯嘣脆的口感,也不知道正宗的是怎样,...
2016-07-31
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